ไอศกรีมเถ้ามะพร้าวดำของ Morgensternรูปภาพ Astrid Stawiarz / Getty สำหรับ Goop กรมอนามัยและสุขภาพจิตแห่งนครนิวยอร์ก (DOHMH) ประกาศว่าถ่านกัมมันต์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นอาหารสีดำ ไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่ในอาหารและเครื่องดื่มในเมืองอีกต่อไป อันเป็นผลมาจากกฎที่ก่อตั้งโดยสหรัฐอเมริกา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
ถ่านกัมมันต์หรือที่เรียกว่าถ่านกัมมันต์คือ a แป้งดำ ที่ทำมาจากถ่านกระดูก กะลามะพร้าว ขี้เลื่อย และถ่านหิน โดยถ่านจะถูกกระตุ้นเมื่อผ่านการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ส่วนผสม ทำให้อาหารดำและ ถูกใช้งานแล้ว ในไอศกรีมแครมมะพร้าว เปลือกพิซซ่า และค็อกเทล
อาหารสีดำกลายเป็นที่นิยม โดยมีคนแชร์รูปภาพของพวกเขาบน Instagram บ่อยครั้ง อีทเตอร์ นิวยอร์ก รายงานครั้งแรก ข่าวการห้าม
ถ่านกัมมันต์ยังถูกนำมาใช้เพื่อ จัดการกับ ยาเกินขนาดหรือยาพิษโดยป้องกันไม่ให้ยาและพิษถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์เมื่อบุคคลกลืนเข้าไป
DOHMH บอกกับ Braganca ว่าถ่านกัมมันต์ไม่ได้รับอนุญาตจาก FDA
ร้านอาหารในนิวยอร์กซิตี้ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ถ่านกัมมันต์ในอาหาร เพราะเป็นสิ่งต้องห้ามโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารหรือสีผสมอาหาร Carolina Rodriguez โฆษกหญิงของ DOHMH กล่าวในแถลงการณ์ ผู้สังเกตการณ์
DOHMH บอก Eater New York ว่าได้ส่งคำสั่งคอมมิชชันเพื่อกระตุ้นให้ร้านอาหารต่างๆ กำจัดถ่านกัมมันต์เป็นเวลานาน และได้ส่งออกคำสั่งซื้อดังกล่าวตั้งแต่เดือนมีนาคม 2016
องค์การอาหารและยาไม่ตอบสนองต่อคำร้องขอความคิดเห็นในวันพฤหัสบดีทันที
ร้านอาหารเช่น Morgenstern's Finest Ice Cream ร้านไอศกรีมที่ เสิร์ฟ ไอศกรีมสีดำบอก Eater New York ว่าเพิ่งได้รับแจ้งว่าพวกเขาไม่สามารถขายสินค้าที่ใช้ถ่านกัมมันต์ได้อีกต่อไป โดยสถานประกอบการระบุว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์มูลค่า 3,000 ดอลลาร์ในระหว่างการตรวจสอบ
