กินอาหารเหล่านี้เมื่อคุณวิตกกังวล โกรธ หรือทุกข์ทรมานจากหมอกในสมอง

เราทุกคนเคยไปที่นั่น ปลดปล่อยความหงุดหงิดของคุณบนมันฝรั่งทอดหนึ่งถุง ปลอบใจตัวเองด้วยไอศกรีมสักแก้ว กินคุกกี้หนึ่งกล่องหลังจากวันทำงานอันเหน็ดเหนื่อย

การพูดให้ถูกอารมณ์นั้นพูดง่ายกว่าทำ ดังนั้น แทนที่จะบอกให้คุณเลิกกินไก่งวง วันนี้เรามาพูดถึงประเภทของอาหารที่คุณกินกันเถอะ ควร กินเมื่อคุณอยู่ในอารมณ์เฉพาะ

ตอนนี้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคซึมเศร้ามักมีวิตามินบี 6 และกรดโฟลิกในระดับต่ำ แม้ว่าภาวะซึมเศร้าทางคลินิกเป็นโรคร้ายแรงที่ไม่สามารถรักษาได้ด้วยโภชนาการเพียงอย่างเดียว แต่การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบีสูงสามารถบรรเทาอาการของภาวะซึมเศร้าและรักษาผู้ป่วยโรคบลูส์ได้

กล้วย ส้ม และมะละกอ

กล้วยขนาดกลางเพียงหนึ่งลูกมีความต้องการวิตามินบี 6 มากกว่า 0.4 มก. หรือ 21 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินบี 6 ในแต่ละวันของคุณ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีกรดโฟลิกสูง โดยส้มหนึ่งผลมีความต้องการประจำวันของคุณ 10 เปอร์เซ็นต์ และมะละกอหนึ่งผลมีความต้องการประจำวันของคุณเกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ หั่นกล้วย มะละกอ และส้ม ให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดผลไม้เมืองร้อนที่กระตุ้นอารมณ์

เมล็ดทานตะวัน

คุณอาจเชื่อมโยงเมล็ดทานตะวันกับเกมเบสบอล แต่คุณควรเก็บของไว้รอบบ้านด้วย การให้บริการ ¼ ถ้วยมีความต้องการวิตามินบี 6 เกือบ ¼ ของความต้องการวิตามินบี 6 ที่คุณแนะนำในแต่ละวัน โรยเมล็ดทานตะวันลงบนสลัด ซีเรียล ข้าวโอ๊ต หรือใช้เป็นท็อปเปอร์ซุป

ดาร์กช็อกโกแลต

อันนี้ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะพวกเราส่วนใหญ่ประสบกับความสุขหลังจากกัดช็อคโกแลต การวิจัยแสดงให้เห็นว่าช็อกโกแลตประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิดที่สามารถสร้างประสบการณ์ที่เหมือนมีความสุขได้ นั่นคือ คาเฟอีนซึ่งช่วยเพิ่มโดปามีนและแคนนาบินอยด์ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสารออกฤทธิ์ที่พบในกัญชา

เลือกดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่มีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์เพื่อความสุขที่เข้มข้น คุณจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำตาลน้อยกว่านมหรือช็อกโกแลตกึ่งหวาน

หมอกสมอง

คุณเคยรู้สึกเหมือนมีเมฆหมอกปกคลุมสมองของคุณ ซึ่งเป็นเมฆประเภทหนึ่งที่ทำให้คุณรู้สึกมึนงงและไม่สามารถโฟกัสได้หรือไม่? ปรากฏการณ์นี้ ซึ่งมักเรียกกันว่าหมอกในสมอง อาจเกิดจากการนอนไม่เพียงพอ ภาวะขาดน้ำ หรืออาหารที่คุณกำลังรับประทาน

ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณกินน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี น้ำตาลในเลือดของคุณจะพุ่งสูงขึ้นและล้มเหลว เนื่องจากสมองของคุณใช้กลูโคสเป็นแหล่งพลังงานหลัก สมองของคุณก็ประสบกับความล้มเหลวนี้ ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดฝ้าในสมอง เช่นเดียวกับอารมณ์แปรปรวนและความหงุดหงิด

พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง และคีนัว

หากคุณมีอาการสมองฝ่อ สมองของคุณน่าจะต้องการธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการรักษาความจำ สมาธิ และการทำงานด้านการรับรู้อื่นๆ ธาตุเหล็กมีอยู่ 2 ชนิดคือ เหล็กเฮมและเหล็กไม่มีฮีม ซึ่งพบได้เฉพาะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น วิตามินซีสามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมได้ถึง 6 เท่า ดังนั้นให้ลองเพิ่มแหล่งวิตามินซีเมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเหล่านี้

ถั่วเหลืองปรุงสุก 1 ถ้วยให้ธาตุเหล็กเกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการในแต่ละวันของคุณ โดยถั่วเลนทิล 1 ถ้วยมี 37 เปอร์เซ็นต์ และถั่วไต 1 ถ้วยมี 29 เปอร์เซ็นต์ และคุณจะได้รับ 15 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการธาตุเหล็กทุกวันใน quinoa ที่ปรุงสุกหนึ่งถ้วย

อะโวคาโด ผักโขม และมันเทศ

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเรียนรู้และการท่องจำ ดังนั้นหากคุณมีโพแทสเซียมน้อย คุณอาจมีปัญหาในการรักษาข้อมูลหรือจดจ่อ และอาจมีอาการเหนื่อยล้าทางจิตใจ อะโวคาโด Haas หนึ่งผลมีโพแทสเซียม 975 มก. ผักโขมหนึ่งถ้วยมี 840 มก. และมันเทศหนึ่งผลมี 450 มก. อาหารเหล่านี้ให้โพแทสเซียมประมาณครึ่งหนึ่งของความต้องการรายวันของคุณ สำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ให้อบมันเทศและยัดไส้ด้วยอะโวคาโดบดและผักโขม โรยหน้าด้วยถั่วตามชอบ คีนัว และซัลซ่าสำหรับมื้ออาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากมาย

กังวล

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าร้อยละ 18 ของชาวอเมริกันมีความวิตกกังวล และแม้แต่คนที่ไม่มีความวิตกกังวลทางคลินิกก็อาจรู้สึกวิตกกังวลเป็นครั้งคราว

แม้ว่าคุณอาจรู้อยู่แล้วว่าคุณควรหลีกเลี่ยงคาเฟอีน แอลกอฮอล์และน้ำตาลหากคุณรู้สึกกังวล แต่คุณอาจไม่ทราบว่ามีอาหารบางชนิดที่สามารถช่วยบรรเทาความวิตกกังวลของคุณได้

หอยนางรม

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าบุคคลที่มีความวิตกกังวลมีสังกะสีในระดับต่ำ และการเสริมอาหารด้วยสังกะสีสามารถปรับปรุงอาการที่เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลได้ หอยนางรมเป็นอาหารที่อุดมด้วยสังกะสีมากที่สุด โดยมีหอยนางรมเพียง 3 ตัวเท่านั้นที่ตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณได้ถึง 200 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกกระวนกระวายใจ ให้ออกไปที่ชั่วโมงแห่งความสุขและให้รางวัลตัวเองด้วยหอยนางรมสักจาน เพียงแค่งดแอลกอฮอล์ซึ่งอาจทำให้อาการวิตกกังวลแย่ลงได้

เสริมซีเรียล ถั่ว และเมล็ดพืช

แม้ว่าสังกะสีจะพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลายชนิด แต่ก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลนแหล่งสังกะสีจากพืช ซีเรียลอาหารเช้าที่เสริมสารอาหารสามารถให้สังกะสีที่คุณต้องการในแต่ละวันได้ครึ่งหนึ่งหรือมากกว่า โดยธัญพืชทั้งหมดจะให้สังกะสีที่มีคุณค่าตลอดทั้งวัน

เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเมล็ดทานตะวันยังมีสังกะสีในปริมาณปานกลาง เพื่อเพิ่มการดูดซึมสังกะสีที่พบในถั่ว ให้แช่ในน้ำค้างคืน เพลิดเพลินกับอาหารเช้ามื้อใหญ่ของซีเรียลธัญพืชผสมนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโรยด้วยเมล็ดพืช/ถั่วตามชอบ

ปลาอ้วน

การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน และปลาแอนโชวี่ ช่วยลดความวิตกกังวล ความหงุดหงิด และภาวะซึมเศร้าทางคลินิก และสามารถช่วยให้อะดรีนาลีนและคอร์ติซอลไม่พุ่งขึ้นเมื่อคุณเครียด

โกรธ

หากคุณเพิ่งทะเลาะวิวาทกับคู่สมรสหรือมีอาการโมโหรุนแรง ความดันโลหิตของคุณอาจพุ่งสูงขึ้น เพื่อสงบสติอารมณ์ ให้ทานอาหารว่างที่มีแมกนีเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มความคิดเชิงบวก ร่างกายของคุณจะต้องเพิ่มเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ก่อให้เกิดความสุข สารกระตุ้นเซโรโทนินจากธรรมชาติ ได้แก่ แอล-ธีอะนีน วิตามินบี วิตามินซี วิตามินดี และสังกะสี

ชาเขียว

ลองจิบดู: แอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในใบชาเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชาเขียว ช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ช่วยให้คุณสงบลง และลดความเครียด ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกโกรธ ให้ชงชาเขียวให้ตัวเองและคลายความตึงเครียดด้วยวิธีง่ายๆ การทำสมาธิชา .

เมล็ดพืชและถั่ว

จากเมล็ดและถั่วทั้งหมด เมล็ดฟักทองนำเค้กมา โดย ½ ถ้วยให้ความต้องการประจำวันของคุณ 81 เปอร์เซ็นต์ ลำดับถัดมาคือเมล็ดงา (69 เปอร์เซ็นต์) ถั่วบราซิล (63 เปอร์เซ็นต์) และอัลมอนด์ (48 เปอร์เซ็นต์) ผสมเมล็ดพืชและถั่วที่คุณโปรดปราน ดาร์กช็อกโกแลตชิปและมะเดื่อแห้ง อาหารที่มีแมกนีเซียมสูงทั้งหมด

ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกมีอารมณ์ ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารที่ช่วยกระตุ้นอารมณ์เหล่านี้

Nisha Vora เป็นผู้จัดการฝ่ายการตลาดเนื้อหาที่ Hungryroot . จบการศึกษาจากโรงเรียนกฎหมายฮาร์วาร์ด เธอได้ฝึกฝนกฎหมายว่าด้วยองค์กรและสาธารณประโยชน์ก่อนจะลาออกจากงานด้านกฎหมายที่ ไล่ตามความฝันของเธอในอาชีพด้านอาหาร และเข้าร่วม Hungryroot . เธอดูแลอาหารมังสวิรัติ อินสตาแกรม บัญชีและสุขภาพ/การเดินทาง บล็อก . รูปภาพของเธอได้รับการแนะนำบนPeople.com,Coveteur.com, นิตยสาร Mantra Yoga + Health และ Thrive Magazine