Vani Food Babe Hari โพสท่ากับกล่องซีเรียลต้องสงสัย (ภาพ: วานี ฮารี)
หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Vani Food Babe Hari คุณจะจำการขึ้นสู่ตำแหน่งอื้อฉาวระดับชาติที่ชั่วร้ายเมื่อเร็ว ๆ นี้ด้วยการรณรงค์ของเธอเพื่อเปิดเผย (ถูกกล่าวหา) ความจริงที่สกปรก เกี่ยวกับ Pumpkin Spice Lattes และสีคาราเมล
เมื่อวานนี้ PSL Truther และนายพลของ Food Babe Army ได้เปิดตัวการโจมตี General Mills และ Kellogg's เหนือสารกันบูดที่เรียกว่า Butylated Hydroxytoluene (BHT) สารเคมีช่วยให้ซีเรียลอย่าง Rice Krispies สดอยู่บนหิ้งได้นานขึ้น แต่กลับกลายเป็นว่า ห้ามในหลายส่วนของโลก in ที่สร้างความหายนะระหว่างการทดลองกับสัตว์
เมื่อตอนแรกคุณ Hari ติดต่อ General Mills เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน พวกเขาบอกเธอว่าอย่าเหงื่อออก และ BHT ได้รับการอนุมัติจาก FDA ดังนั้นเธอจึงยื่นคำร้องเมื่อวานนี้ก่อนเที่ยงเพื่อขอให้ลบ BHT ออกจากผลิตภัณฑ์ของ General Mills และ Kellogg ทั้งหมด
เพียงไม่กี่ชั่วโมงต่อมา เมื่อคำร้องมีลายเซ็นประมาณ 17,000 รายชื่อ General Mills เริ่มส่งข้อความที่ชัดเจนนี้ไปยังทุกคนที่ทวีตถึงพวกเขาเกี่ยวกับ BHT:
@MrVop ขอบคุณ Megan – BHT ได้รับการอนุมัติจาก FDA แต่เราก็พร้อมที่จะนำมันออกจากซีเรียลของเราแล้ว
– โรงงานทั่วไป (@GeneralMills) 5 กุมภาพันธ์ 2558
ดังนั้นเราจึงโทรหาคุณฮารีให้มีการชันสูตรพลิกศพในการพิชิตครั้งล่าสุดของเธอตามเส้นทางสงคราม Food Babe:
กองทัพผู้ติดตามของคุณดำเนินการกับสิ่งนี้อย่างรวดเร็ว ก่อนหน้านี้มีกองทหารชุมนุมอยู่เป็นจำนวนมากหรือไม่?
ฉันวางมันขึ้นโดยไม่ได้บอกล่วงหน้าโดยสิ้นเชิง สิ่งหนึ่งที่ฉันต้องรู้ตอนนี้คือการประกาศเร็วเกินไป เพราะฉันอยู่ภายใต้การพิจารณาอย่างถี่ถ้วน ในฐานะนักเคลื่อนไหวด้านอาหาร ฉันต้องเลี้ยงเป็ดไว้เป็นแถว
ใช่ ครั้งสุดท้ายที่คุณพาดหัวข่าวคือแคมเปญ Pumpkin Spice Latte ของคุณ ซึ่งไม่ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม...
จริงๆแล้วมันเป็น! ผู้คนไม่คิดอย่างนั้น แต่ฉันไม่ต้องยื่นคำร้องด้วยซ้ำ ทั้งหมดที่ฉันทำคือเขียนบล็อกโพสต์ หลังจากที่มันแพร่ระบาด สตาร์บัคส์กล่าวว่าพวกเขาได้จัดตั้งทีมเพื่อลบสีคาราเมลและโพสต์ส่วนผสมทางออนไลน์สำหรับสิ่งนี้
แต่พวกเขายังไม่ได้ พวกเขาบอกว่ากำลังจะทำบางอย่าง แต่แบบว่า คุณหมายความอย่างนั้นจริงๆ หรือ? หรือคุณพูดกับ USA Today เพื่อที่คุณจะดูดี?
มีการตอบโต้ใด ๆ จากการโจมตี BHT ของคุณหรือไม่?
ยังไม่ถึงตอนนี้ ซึ่งน่าทึ่งมาก—แต่ฉันทำการบ้านแล้วจริงๆ ตอนนี้ฉันมีสภาที่ปรึกษาแล้ว และได้ปรึกษากับแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ก่อนที่จะยื่นคำร้องแบบนี้ ฉันแน่ใจว่าฉันได้สำรองแหล่งข้อมูลทั้งหมดของฉันแล้ว และฉันได้ใส่ไว้ที่ด้านล่างของโพสต์ เพื่อให้ทุกคนสามารถไปอ่านงานวิจัยได้
นี่ไม่ใช่สิ่งที่สร้างขึ้นหรือเกินจริง ฉันมีรูปภาพจากธัญพืชทั้งหมดที่ไม่มีสารเติมแต่งนี้ เราเรียกว่า General Mills และ Kellogg's ฉันตรวจสอบฐานข้อมูลความปลอดภัยของยุโรป นี่เป็นงานวิจัยที่แท้จริงเกี่ยวกับสารเติมแต่งนี้
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
อะไรทำให้คุณอยู่ในเส้นทางของ BHT?
BHT อยู่ในเรดาร์ของฉันมาระยะหนึ่งแล้วตั้งแต่ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในปี 2013 โดยเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ในสหรัฐฯ กับผลิตภัณฑ์ในยุโรป พวกเขามีกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นในยุโรปเนื่องจากดำเนินการตามหลักการป้องกันไว้ก่อน ที่นั่น ผลิตภัณฑ์มีความผิดจนกว่าจะได้รับการพิสูจน์ว่าบริสุทธิ์ นี่มันกลับกัน
สิ่งที่ทำให้ฉันผิดหวังจริงๆ คือสองมาตรฐาน: พวกเขาจะผลิตผลิตภัณฑ์เดียวกันสำหรับประเทศอื่น และทำให้ปลอดภัยสำหรับผู้คนทั่วโลก แต่ไม่ใช่เรา ทุกอย่างตั้งแต่ Cinnamon Toast Crunch และ Golden Grahams ไปจนถึงซีเรียลที่ดูเหมือนจะใส่ใจสุขภาพ เช่น Cheerios Protein และ Wheeties และ Wheat Chex
General Mills ดำเนินการอย่างรวดเร็วในเรื่องนี้ คุณเคยได้ยินอะไรจาก Kellogg's บ้างไหม?
ไม่ใช่มองลอด แต่นึกไม่ออกว่าเกิดอะไรขึ้นหลังประตูที่ปิด
อัปเดต: General Mills บอกกับ Braganca ว่าคุณ Hari ไม่ได้คำนึงถึงการตัดสินใจของพวกเขาเลย และนี่คือสิ่งที่อยู่ในผลงานมาเป็นเวลานาน คำพูดของพวกเขาเต็ม:
BHT เป็นส่วนผสมอาหารที่ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา แต่เราก็พร้อมที่จะนำมันออกจากซีเรียลของเราแล้ว การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ใช่เหตุผลด้านความปลอดภัย แต่เพราะเราคิดว่าผู้บริโภคจะยอมรับมัน เราไม่เคยพูดคุยกับ Vani Hari และเธอไม่ได้มีบทบาทใดๆ ในการตัดสินใจของเรา ซีเรียลในสหรัฐอเมริกาจำนวนมากของเราไม่มี BHT รวมถึง: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix และ Lucky Charms การกำจัด BHT ของเราออกจากซีเรียลกำลังดำเนินไปด้วยดีและมีมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว
คุณฮาริกล่าวว่านี่เป็นคำตอบที่ตลกขบขัน และไม่ใช่คำตอบที่เธอได้รับทางอีเมลเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน
ก่อนหน้านี้คือ 'ส่วนผสมเหล่านี้ปลอดภัย' คุณฮาริกล่าว ตอนนี้ก็ 'ปลอดภัยแล้ว แต่เราจะเอามันออกไป' นี่คือสาย PR ทั่วไปในการรักษาใบหน้า พวกเขาคิดว่าฉันจะถอยออกแต่พวกเขายังไม่ได้ระบุไทม์ไลน์
