Meb Keflezighi ข้ามเส้นชัยของ Boston Marathon ครั้งที่ 118 เมื่อวันที่ 21 เมษายน 2014 (ภาพ: Jim Rogash / Getty Images) วันที่ 1 พฤศจิกายนกำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่านักวิ่งระยะไกลชั้นนำของโลกมีเวลาเหลืออีกไม่กี่สัปดาห์ในการฝึกซ้อมสำหรับ New York Marathon นั่นหมายถึงการซ้อมวิ่งที่ยาวขึ้นเรื่อยๆ ยืดกล้ามเนื้อทุกส่วนของร่างกาย และ—เพื่อขับเคลื่อนทั้งหมด—กินเชื้อเพลิงปริมาณมาก
ในบรรดานักกีฬาชั้นยอดที่แข่งขันกันในการแข่งระยะทาง 26.2 ไมล์ผ่านห้าเขตเลือกตั้งของเมืองคือ Meb Keflezighi นักวิ่งชาวเอริเทรียร์-อเมริกันที่รู้จักกันล่าสุดในการชนะการแข่งขัน Boston Marathon ปี 2014 ซึ่งเป็นชาวอเมริกันคนแรกที่ทำได้ตั้งแต่ปี 1983 นอกจากนี้ เขายังชนะรายการ New 2009 อีกด้วย ยอร์ก มาราธอน จบอันดับที่สี่ในการวิ่งมาราธอนชายในโอลิมปิกฤดูร้อน 2012 และคว้าเหรียญเงินกลับบ้านในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนปี 2004
สงสัยว่าคุณ Keflezighi กินอะไรระหว่างการฝึกมาราธอน? สำหรับผู้เริ่มต้น การรับประทานอาหารในแต่ละวันของชายวัย 40 ปีไม่มีผลกับแคลอรี่มากกว่า 10,000 แคลอรี่ Ryan Lochte นักว่ายน้ำโอลิมปิกที่ถูกกล่าวหาว่าบริโภค . คุณ Keflezighi รับแคลอรี่ที่เปรียบเสมือนนก 3,000 แคลอรี ตามสถิติของ PowerBar หนึ่งในผู้สนับสนุนของเขา แคลอรี่เหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากโปรตีนไร้มัน ผลไม้ ผัก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 
Meb Keflezighi ฉลองชัยชนะในบอสตันมาราธอน (รูปภาพ: รูปภาพของ Jim Rogash / Getty)
เมื่อพูดถึงอาหารเช้า แชมป์มาราธอนเป็นแฟนตัวยงของเนยอัลมอนด์ เขากินมันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี: บนเบเกิลโฮลวีตหรือขนมปังโฮลวีตสองแผ่นกับน้ำผึ้งฝนตกปรอยๆ
สำหรับมื้อกลางวัน Mr. Keflezighi อาจกินแซนด์วิชไก่งวงกับขนมปังโฮลวีตกับผักกาดหอมและมะเขือเทศ หรือไข่กับไก่งวง แฮม ผักและอะโวคาโด บวกกับเครื่องเคียง อาหารเย็นมักจะเป็นพาสต้าหนึ่งชาม มีลูกชิ้นไก่งวงเพื่อเพิ่มโปรตีน
อาหารเหล่านั้นจะเต็มไปด้วยของขบเคี้ยว ซึ่งนอกจากจะได้รับความเอื้อเฟื้อจากสปอนเซอร์แล้ว ยังรวมถึงบลูเบอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม พีช และเนื้อกระตุก คุณ Keflezighi ยังเพิ่มความชุ่มชื้นด้วยเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์ บวกกับน้ำ 60 ถึง 70 ออนซ์ทุกวัน
ทั้งหมดนี้รวมกันได้มากถึง 120 กรัมของโปรตีนและมากกว่า 400 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
คุณ Keflezighi ไม่เชื่อในการนับแคลอรี่ ข้อมูลจาก PowerBar ระบุ เขาชอบกินหญ้าตลอดทั้งวันและไม่เคยปล่อยให้ตัวเองหิว นอกจากนี้ เขายังแนะนำให้รับประทานอาหารให้สอดคล้องกับการเลือกรับประทานอาหารในสัปดาห์ที่นำไปสู่การแข่งขัน กล่าวคือ นักวิ่งไม่ควรช็อกร่างกายด้วยการกินอาหารไทยไร้ตะเข็บอย่างกะทันหันสองคืนก่อนวันมาราธอน
Mr. Keflezighi ได้อันดับที่แปดใน Boston Marathon ปีนี้ ในเดือนกุมภาพันธ์ เขาจะเดินทางไปลอสแองเจลิสเพื่อแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 2016
