กินและดื่มที่ไหนในฮูสตัน: คู่มือนักชิม

เท็กซัส ร้อนและไม่ใช่เพียงเพราะช่วงกลางวันในฤดูร้อนที่ยาวนานและอุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ออสติน วัฒนธรรม (และเช่า) ฉากกำลังเฟื่องฟู อุตสาหกรรมดนตรีของซานอันโตนิโอกำลังเฟื่องฟูและมาการิต้าแช่แข็งก็เข้ามา ดัลลัส ที่ไม่ควรพลาด

ฉากอาหารและเครื่องดื่มใน ฮูสตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สว่างไสว ต้องขอบคุณเชฟมากความสามารถและร้านอาหารใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น เมืองนี้มีรากฐานที่มั่นคงในด้านการทำอาหารที่หลากหลายและสนับสนุน และไม่น่าแปลกใจเลยที่คนสำคัญในโลกของอาหารจะย้ายไปยังสถานที่ยอดนิยมของเท็กซัส รวมถึงคนดังอย่าง Daniel Boulud alums Aaron Bludorn และ Cherif Mbodji ซึ่งมุ่งหน้าไปยังฮูสตันเมื่อไม่กี่ปีก่อน หลังจาก Bludorn ได้พบกับ Victoria Pappas ภรรยาของเขาในนิวยอร์กซิตี้ พวกเขาก็ย้ายกลับมาที่ฮูสตันบ้านเกิดของเธอ และร่วมกับ Mbodji ร่วมกันเปิดร้านอาหาร Bludorn ระดับไฮเอนด์ในช่วงฤดูร้อนปี 2020 ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากหุ้นส่วนการทำอาหาร เปิดตัวกิจการอื่นแล้ว Navy Blue

Bludorn ไม่ได้อยู่คนเดียว ในขณะที่การเปิดยังคงดำเนินต่อไป การเลือกระหว่างตัวเลือกการรับประทานอาหารที่น่าทึ่งอาจรู้สึกหนักใจสำหรับผู้มาเยือนและแม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่มานาน ดังนั้นเราจึงหันไปหาผู้เชี่ยวชาญ Mai Pham นักข่าวด้านอาหารและการท่องเที่ยวซึ่งประจำอยู่ที่ฮูสตันมาเป็นเวลา 20 ปี ได้สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในแวดวงอาหารของเมืองในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา มัน 'หลากหลายมากขึ้น เราเห็นเชฟรุ่นเยาว์และเชฟรุ่นที่สอง ลูกชายและลูกสาวของครอบครัวผู้อพยพและร้านอาหารสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ มากขึ้น”

Pham ชี้ให้เห็นว่าการหาที่ที่จะพาเพื่อนและครอบครัวไปเยี่ยมนั้นไม่ใช่แนวทางเดียวที่เหมาะกับทุกคน “ฉันพยายามเลือกร้านอาหารท้องถิ่นกับร้านอาหารในเครือ ฉันพาผู้คนไปสำรวจอาหารและหรือร้านอาหารที่พิเศษสำหรับฮูสตัน แต่ไม่ใช่ในท้องถิ่นบ้านเกิดของพวกเขา Viet-Cajun ตามฤดูกาล บาร์บีคิวตลอดทั้งปี หรือร้านสเต็ก อาหารเท็กซัสเม็กซิกันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน” แม้ว่าจุดโปรดของ Pham คือเอเชียทาวน์และไชน่าทาวน์ของฮูสตัน ซึ่งประกอบด้วยร้านค้า ร้านอาหาร ร้านน้ำชา ร้านขายของชำ และอื่นๆ อีกมากมาย ที่จริงแทบจะเรียกได้ว่าเป็นเมืองของตัวเองเลย ขับรถจากตัวเมืองฮูสตันไปไม่ไกล

บาร์ก็เช่นกัน แสดงความสามารถของพวกเขาด้วยค็อกเทลที่น่าตื่นเต้นและตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยม 'ฉันคิดว่า ป่า ค่อนข้างดุร้ายในทางที่ดี” ฟามพูด. “มันเป็นบาร์ CBD-THC แต่ค็อกเทลของพวกเขาเยี่ยมมาก ประการที่สอง ฉันมีเวลาที่ดีที่สุดที่ใหม่ หินเหล็กไฟแปดแถว ในฝั่งตะวันออก บรรยากาศชิลล์ๆ บนชั้นดาดฟ้าพร้อมวิวใจกลางเมือง ค็อกเทลรสเลิศ และอาหารที่ปรุงโดยเชฟฝีมือเยี่ยม”

คุณควรกินและดื่มที่ไหนเมื่อไปที่ฮูสตัน ดูด้านล่างสำหรับคำแนะนำที่ผ่านการตรวจสอบและอนุมัติอย่างรอบคอบของเรา

สมัครรับจดหมายข่าวไลฟ์สไตล์ของผู้สังเกตการณ์

ค้นหาตำแหน่งโทรศัพท์แบบย้อนกลับฟรี

ความจริงบาร์บีคิว

110 S Heights Blvd, ฮูสตัน, เท็กซัส 77007

เมื่อพูดถึงบาร์บีคิว คุณจะต้องไม่พลาดกับ Truth BBQ Pham กล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในร้าน 'บาร์บีคิวฝีมือคุณภาพ' ในใจกลางเมืองฮูสตัน Pitmaster Leonard Botello IV ดำเนินการอย่างแน่นหนาซึ่งลงจอดอย่างสม่ำเสมอ เท็กซัสรายเดือน รายการบาร์บีคิวที่ดีที่สุดของร้านและมีแฟน ๆ เรียงรายอยู่รอบ ๆ ตึกนี้จึงคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม

ฮัมซา

5555 Morningside Dr, ฮูสตัน, เท็กซัส 77005

สำหรับอาหารอิสราเอลสมัยใหม่ที่ดีที่สุดแต่มีกลิ่นอายของเท็กซัสอย่างแท้จริง ให้ไปที่ Hamsa ซึ่งเป็นแนวคิดใหม่จาก Sof Hospitality ซึ่งตั้งอยู่ที่ Rice Village ร้านอาหารอยู่ภายใต้การดูแลของ Sash Kurgan และ Yotam Dolev ซึ่งทำฮัมมูสและบาบากานูชที่ฟูและนุ่มที่สุด พร้อมขนมปังพิต้าอบตามสั่งในสถานที่ อาหารทุกจานเสิร์ฟแบบครอบครัว พร้อมด้วยเนื้อย่างถ่านและผักมากมาย

MF ซูชิ

1401 Binz St, ฮูสตัน, เท็กซัส 77004

MF Sushi เป็นหนึ่งในร้านอาหารมื้อค่ำที่ดีที่สุดและน่ารับประทานที่สุดในฮูสตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอยากทานอาหารโอมากาเสะแบบพิเศษ เชฟและปรมาจารย์ด้านซูชิ Chris Kinjo ได้สร้างชื่อให้ตัวเองด้วยอาหารระดับไฮเอนด์ เช่น เนื้อวากิวชิชิโตะพริก โทโรหั่นด้วยมือ และหอยเม่นนิกิริ ด้วยร้านอาหารใหม่ 2 แห่งที่ทำงานร่วมกับหุ้นส่วน Miguel Alvarez (MF Lobster & Ceviche และ Annam บาร์ไวน์ฝรั่งเศสของเวียดนาม) ทำให้คุณต้องหลงรักมากยิ่งขึ้น

วิธีซื้อน้ำมัน cbd ออนไลน์

โรบาต้ากล่าว

3600 Kirby Dr, ฮูสตัน, เท็กซัส 77098

เชฟ Manabu “Hori” Horiuchi และทีมงานของเขาที่ Kata Robata ให้บริการที่ดีที่สุดของ อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แต่มีการบิดแบบเท็กซัสอย่างลงตัว ซูชิและซาชิมิสดใหม่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น และยังมีเนื้อเท็กซัสโกเบย่างแบบโรบาตะ รวมถึงราเมนกุ้งมังกรและปู อย่าลืมค็อกเทลที่มีมากมายหลากหลาย วิสกี้ญี่ปุ่น และสาเกอาจเป็นหนึ่งในคอลเลกชันที่น่าประทับใจที่สุดในเท็กซัส

อยากเป่า

2708 ถนนแบ็กบี้ ฮูสตัน เท็กซัส 77006

อยากซุปเกี๊ยว? หากพูดถึง Mai Pham ร้าน Wanna Bao in Midtown เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เจ้าของร้าน Dean และ Grace Deet เสิร์ฟอาหารเสฉวน เฉิงตู และเซี่ยงไฮ้อย่างหลากหลายด้วยกลเม็ดเด็ดพราย Dean Dee เจ้าของภัตตาคารรุ่นที่สองต้องการนำอาหารที่มีคุณภาพมาสู่พื้นที่ แต่ด้วยการหมุนที่ไม่เหมือนใครของเขาเอง ซุปเกี๊ยวหรือเสี่ยวหลงเปาที่ใส่น้ำซุปทำเองและหมู เป็นเพียงหนึ่งในหลายๆ เมนูที่เขาทำให้สมบูรณ์แบบ

สารฟอกขาว

1947 W Grey St, ฮูสตัน, เท็กซัส 77019

ซ่อนตัวอยู่บนชั้นสองเหนือร้านขายเสื้อผ้าเก่าใน River Oak คุณจะพบร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Albi ที่เพิ่งเปิดใหม่ เป้าหมายของสองพี่น้อง Nano และ Jimy Fakhoury กับ Albi ซึ่งแปลว่า “หัวใจของฉัน” ในภาษาอาหรับคือการแสดงหัวใจนั้นผ่านอาหาร อาหารกรีซ ตุรกี และเลบานอนล้วนมีอยู่ในเมนู เช่น ปลาหมึกยัดไส้ผักและปลาหมึกย่าง และแน่นอน เนื้อเท็กซัสวากิวริบอายเล็กน้อย แม้แต่เมนูพิเศษรอบดึกที่เสิร์ฟจนถึง 01:15 น. ก็เต็มไปด้วยอาหารว่างชั้นยอดอย่างเฟต้าทรัฟเฟิลทอดและถั่วพิสตาชิโอทีรามิสุ—ที่ไม่อาจต้านทานได้

ลิมบาร์

4201 ถนนหลัก ฮูสตัน เท็กซัส 77002

ด้วยความเคารพในความรักที่มีต่อฮูสตัน เชฟ David Cordúa จึงตั้งชื่อร้านอาหารนี้ตามถนนที่ปู่ย่าตายายชาวนิการากัวของเขาอาศัยอยู่ในเมืองเป็นครั้งแรก ตัวพื้นที่เองมีกลิ่นอายของอดีต โดยมีชิ้นส่วนจากบ้านของปู่ย่าตายายอยู่ทุกซอกทุกมุม เมนูนี้เป็นบทกวีของมรดกเลบานอนและเม็กซิกันของคุณยายและภรรยาของเขา และมันอร่อยเท่าที่คิดไว้ ตั้งแต่ทรัฟเฟิลทวิสต์กับคัสตาร์ดไข่แดงไปจนถึงไก่ชิชาร์โรนราดซอสบาร์บีคิวมะขาม และเอ็มปานาดาที่ได้รับการคัดสรรพร้อมคอฟตาเนื้อหรือไส้มอนเตคริสโต เมนูนี้ยังแสดงถึงความรักในอาหารของเขาอีกด้วย

เทอร์โมเจนิกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

บลูดอร์น

807 เทฟท์เซนต์, ฮูสตัน, เท็กซัส 77019

สำหรับอาหารริมชายฝั่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส Bludorn คือจุดสนใจ ร้านอาหารฮูสตันแห่งแรกของ Chef Aaron Bludorn ตั้งอยู่ในย่านประวัติศาสตร์ชื่อ Fourth Ward ซึ่งได้รับความนิยมแทบจะในทันที Bludorn และหุ้นส่วนร้านอาหารและผู้จัดการทั่วไป Cherif Mbodj ได้สร้างร้านอาหารชั้นเลิศด้วยหัวใจ โดยนำเสนอแง่มุมเบื้องหลังการทำงานในฐานะเชฟระดับผู้บริหารที่ Café Boulud ในแคลิฟอร์เนียและนิวยอร์ก เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล มีขนมอบทำเองและรายการไวน์ระดับโลกที่น่าประทับใจ

สีกรมท่า

2445 Times Blvd, ฮูสตัน, เท็กซัส 77005

Navy Blue ร้านอาหารแห่งที่สองที่ดูแลโดยเชฟ Aaron Bludorn และเชฟใหญ่ Jerrod Zifchak เปิดให้บริการในปลายปี 2565 และกำลังสร้างกระแส รวมถึงทำคะแนนสูงสุดเป็นอันดับหนึ่งที่ดีที่สุด ร้านอาหารใหม่ ในเท็กซัสโดย เท็กซัสรายเดือน . ตั้งอยู่ในย่านไรซ์วิลเลจ เมนูเน้นอาหารทะเลที่มาจากท้องถิ่น พร้อมการเตรียมที่เรียบง่ายแต่โดดเด่น มีเหล้ายิน วอดก้า และเหล้ารัมค็อกเทล นอกเหนือจากรายการไวน์กว่า 160 ขวด และใช่ มีสปาร์กลิงไวน์ให้เลือกมากมายสำหรับอาหารทะเลทุกประเภท

กัลฟ์สตรีมเมอร์

401 Franklin St, ฮูสตัน, เท็กซัส 77201

Golfstrømmen ซึ่งแปลว่า 'กระแสน้ำในอ่าว' ในภาษานอร์เวย์ เป็นร้านอาหารทะเลที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง โดยซ่อนตัวอยู่ในอาคารที่ทำการไปรษณีย์เก่า ภายใต้การนำของเชฟมิชลินสตาร์ชาวนอร์เวย์ Christopher Haatuft และ Paul Qui เมนูนี้มีอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Neo-Fjordic พร้อมตัวเลือกบาร์ดิบมากมาย สิ่งที่จับได้ในแต่ละวันมักประกอบด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ม้วน เซวิเช่กลองแดง และก้ามปูหินตามฤดูกาล