10 อันดับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดบนฝั่งตะวันออกตอนบนของนิวยอร์ก

เพราะการกินดีมีประโยชน์หลายประการ (รูปภาพ: อินสตาแกรม/JuicePress)

โอบามาเป็นเจ้าของบ้านในฮาวายหรือไม่?

ในขณะที่คนส่วนใหญ่ต้องดิ้นรนเพื่อควบคุมอาหารให้สมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว เมื่อร่างกายของคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูง ถ้าคุณอาศัยหรือทำงานบนอัปเปอร์อีสต์ไซด์ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของเมือง เช่น โซโหหรือหมู่บ้านตะวันออก รายการด้านล่างจะช่วยให้การแสวงหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณง่ายขึ้นอีกเล็กน้อย ตั้งแต่ซุปและสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไปจนถึงธัญพืชไม่ขัดสี อาหารจานหลักที่สะอาด และของหวานที่มีคุณค่า คุณได้กล่าวถึงสิบอันดับแรกนี้ รายชื่อร้านอาหารด้านล่างประกอบด้วยอาหารออร์แกนิก กลูเตน และวีแกน โดยอาหารส่วนใหญ่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ซึ่งมาจากท้องถิ่น ปรุงด้วยน้ำมันคุณภาพสูง (ถ้าปรุงสุกเลย) มีสารอาหารหนาแน่นและอร่อย สนุก!

ครัวหู , 1526 Third Avenue ระหว่าง 86^th& 87^thถนน

ลาซานญ่ามังสวิรัติปลอดธัญพืชพร้อมครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ดอกกะหล่ำคั่ว และชาร์ดผัดจากครัว Hu (รูปภาพ: Instagram/thereallife_rd)

Hu Kitchen— โอเอซิสออร์แกนิกที่เสิร์ฟอาหารที่ไม่มีน้ำตาลอ้อย เลซิตินจากถั่วเหลือง กลูเตน อิมัลซิไฟเออร์ และจีเอ็มโอ ในที่สุดก็มีการเปิดตัวที่อัปเปอร์อีสต์ไซด์เมื่อเดือนที่แล้ว ร้านอาหารออร์แกนิกและร้านอาหาร Paleo เป็นสวรรค์เสมือนบนโลกสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและอุดมไปด้วยผัก ทำให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย สไตล์โรงอาหารที่มีพื้นที่มากกว่า 7,000 ตารางฟุตในสามระดับ พร้อมพื้นที่รับประทานอาหารใน (หรือนำกลับบ้าน) มากมายสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใครที่สุดของ Hu อาจเป็น mashbar ซึ่งรวมถึง Organic Berry Concoction กับวานิลลาพุดดิ้งเจีย เบอร์รี่ตามฤดูกาล และครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและปราศจากความรู้สึกผิด แต่ผู้ซื้อระวัง: ไปสักครั้งแล้วคุณอาจพบว่าตัวเองมีความอยากแบบสุ่มสำหรับ Delicata Squash ของพวกเขา ซึ่งเต็มไปด้วยพาร์สนิป แครอท หัวหอม กะทิ มันเทศ กระเทียมหอม คะน้าออร์แกนิก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ Hu ยังขายช็อกโกแลตแบรนด์ของตัวเองซึ่งมีรสหวานด้วยน้ำตาลมะพร้าวออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการขัดสีเท่านั้น ส่วนอัลมอนด์บัตเตอร์และช็อกโกแลตควินัวพัฟก็เป็นของศักดิ์สิทธิ์ อย่าลืมซื้อขนมของ Hu เช่น Organic Sweet Kale Crunch Kale Chips, Paleo Crackers หรือ Carrot Cake Granola ก่อนออกเดินทาง

เทียน 79 , 154 ตะวันออก 79^thถนนระหว่างเล็กซิงตันและถนนสายที่สาม

อารันชินีไส้เบคอนเทมเป้ ชีสไดย่า ซูกินี ไอโอลีกระเทียมเห็ดทรัฟเฟิล และซอสมะเขือเทศองุ่นย่างที่ร้าน Candle 79 (ภาพ: Instagram/Candle79)

Candle 79 ได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดในนิวยอร์กซิตี้ แต่ความดึงดูดใจของร้านนั้นครอบคลุมมากกว่าจำนวนประชากรที่ปลูกจากพืช ดึงดูดทุกคนที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพและน่ารับประทาน แม้แต่สัตว์กินพืชทุกชนิดก็สามารถนับ Candle 79 ท่ามกลางจุดรับประทานอาหารมื้อสายที่ไปทานที่ Upper East Side ได้ เมนู prix-fixe ของพวกเขาซึ่งมีรายการโปรดเช่น Nuevos Rancheros แฮชเทมเป้มันฝรั่งรสเผ็ดมีราคา 32 เหรียญพร้อมตัวเลือกน้ำสีเขียวแทนค็อกเทลที่รวมอยู่ การนำเสนอเป็นผักที่หนาแน่นและมีทางเลือกมากมายที่ปราศจากกลูเตน อาหารที่ผสมผสานกันทั้งหมดทำมาจากผลิตผลออร์แกนิก มีตั้งแต่เค้กถั่วชิกพีแบบโมร็อกโกที่เสิร์ฟพร้อมผักและซอสแกงกะหรี่พริกไทยแดงและซอสแกงกะหรี่แอปริคอทและขิง ไปจนถึงบวบสด เอนชิลาดาสที่ทำจากชีสมะม่วงหิมพานต์ ถั่วงอกกรุบกรอบ และครีมเปรี้ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ บาร์เชิงนิเวศยังมีไวน์ สุรา และเบียร์ออร์แกนิกทั้งหมด

แคนเดิ้ล คาเฟ่ , 1307 3^rdอเวนิว และ 75^thถนน

เค้กแครอทที่ Candle Cafe (รูปภาพ: Instagram/CandleCafe)

Candle Café ร้านอาหารน้องสาวบรรยากาศสบายๆ ของ Candle 79 ให้บริการอาหารมังสวิรัติชั้นเยี่ยมมากมายในบรรยากาศสบาย ๆ Magical Miso Soup เป็นซุปมิโซะที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองที่มีเนื้อครีมเข้มข้นและมีรสชาติที่ซับซ้อน เมนูอาหารกลางวันของ Candle Café มีน้ำผัก สมูทตี้ และสลัดมากมาย เช่น สลัดถั่วงอกที่มีผักใบเขียว แครอท ลูกเกด งา ถั่วงอก และน้ำสลัดแครอทขิง สำหรับอาหารค่ำ ลองผัดขิง-มิโซะกับเต้าหู้งา ผักตามฤดูกาล ข้าวกล้อง ซอสขิง-มิโซะ และคูลิสอะราเมะ ไม่มีรสชาติที่เสียสละสำหรับโภชนาการเมื่อพูดถึงรายการใด ๆ ในเมนูออร์แกนิกทั้งหมดของ Candle Café

ขั้วโลกตะวันออก , 133 ตะวันออก 65^thถนนระหว่างเล็กซิงตันและพาร์คอเวนิว

อกห่านกับยี่หร่าคั่ว น้ำผึ้ง และเคลือบส้มที่ The East Pole (รูปภาพ: Instagram/TheEastPole)

ขั้วโลกตะวันออก—ตั้งอยู่ในหินสีน้ำตาลที่65^thถนนใกล้กับ Park Avenue—เป็นที่ตั้งของ Macro Plate เพียงแห่งเดียวบนฝั่งตะวันออกตอนบน สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคย จานมาโครเป็นอาหารจานหลักที่ประกอบด้วยสควอช Kabocha คั่ว คะน้านึ่งและถั่ว เมนูที่เน้นไปที่ผลผลิตในท้องถิ่น ตามฤดูกาล และออร์แกนิกด้วยโปรตีนที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน หอยเชลล์นักดำน้ำ ไก่เคียฟกับบร็อคโคลี่ย่าง และปลากะพงขาวแอตแลนติกพร้อมอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยที่โดดเด่น ได้แก่ Market Lettuces Salad กับน้ำสลัดอะโวคาโด หัวไชเท้า และน้ำสลัดงา และแครอท Heirloom และสลัดฮิจิกิกับอะโวคาโด สำหรับอาหารเช้าและกลางวัน เมนูโปรดของ East Pole คือ Avocado Toast ที่โรยหน้าด้วยไข่ลวกที่ปรุงด้วยซอสร้อนแบบโฮมเมด

The Daily Bread , หลายสถานที่

ขนมปังออร์แกนิก 'Super Seed' ของ LPQ (รูปภาพ: อินสตาแกรม/LePainQuotidien)

Le Pain Quotidien เป็นร้านอาหารในเครือที่ดีที่สุดที่ให้บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นเพื่อสุขภาพแบบออร์แกนิก เช่นเดียวกับเมนูที่ดีใด ๆ ที่พวกเขาควรจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและปัจจุบันมีชามข้าวฤดูหนาวที่อบอุ่นพร้อมผักคะน้าสควอชบัตเตอร์เน็ทกะหล่ำบรัสเซลส์ถั่วพีแคนเครื่องเทศและชีสแพะ ลวดเย็บกระดาษ LPQ ประกอบด้วยขนมปังโฮมเมดที่คัดสรรมาอย่างดี รวมถึงขนมปังออร์แกนิก Super Seed ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งทำจากส่วนผสมของบัควีทออร์แกนิก ข้าวโอ๊ต และแป้งข้าวโพด และให้คุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นด้วยเมล็ดเจีย ทานตะวัน งาและแฟลกซ์ เครือนี้ยังมีนมที่ไม่ใช่นม เครื่องดื่มร้อนและเย็นมากมาย ทาร์ทีน (ที่นิยมคือขนมปังอโวคาโด) ซุป สลัด ของหวาน (รวมถึงเค้กแครอทออร์แกนิก) และขนมอบหลากหลาย ตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด ได้แก่ ออร์แกนิกกล้วยครูโนลา พุดดิ้งมะพร้าวออร์แกนิกและเมล็ดเจีย สลัดผักคะน้าและทาร์ตผักหกอย่าง อาติโช๊ค ผัก และเต้าหู้บนเปลือกบัควีทปลอดกลูเตน เสิร์ฟพร้อมฤดูกาล สลัดผัก. และสำหรับบรรดาผู้ที่นับแคลอรี พวกเขาได้ทำเพื่อคุณแล้ว

ร้านน้ำผลไม้ , 956 3^rdอเวนิวระหว่าง 57^th& 58^thถนน

ชามผักคะน้าของร้านน้ำผลไม้ (ภาพ: Instagram/TheJuiceShopNY)

ชื่อของร้านน้ำผลไม้สามารถหลอกลวงได้ เพราะพวกเขาให้มากกว่าแค่น้ำผลไม้ พวกเขาไม่เพียงแค่มีน้ำผลไม้สดที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ช็อตน้ำผลไม้ สมูทตี้ และแพ็คเกจทำความสะอาด แต่ยังมีสลัด กราโนล่าและข้าวโอ๊ต ชามอาซาอิ และชามผักคะน้าอีกด้วย The Juice Shop's Veggie Pad Thai Bowl (คะน้านึ่ง คีนัวหรือข้าวกล้อง แครอท บร็อคโคลี่ ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วลันเตา กะหล่ำปลีแดง หัวหอม น้ำสลัดผัดไทยอัลมอนด์ สามารถเลือกเพิ่มโปรตีนได้) หรือสลัดไก่ใส่ถั่วลิสงรสเผ็ด น้ำสลัด (อกไก่ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น อารูกูลาอ่อน ผักโขม มะม่วง พริกหยวกแดง แตงกวา กะหล่ำปลีแดง มิ้นต์ ผักชี ถั่วลิสง หัวหอม และน้ำสลัดถั่วลิสงรสเผ็ด) เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวัน หรืออาหารเย็น

แบร์เบอร์เกอร์ , หลายสถานที่

The Cali Fresh Salad ที่ BareBurger (รูปภาพ: อินสตาแกรม/แบร์เบอร์เกอร์)

Bareburger เป็นเครือข่ายแฮมเบอร์เกอร์ออร์แกนิกเพียงแห่งเดียวในนิวยอร์ก ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการอภัยที่ไม่ได้ส่ง ทำไมคุณถึงไป Bareburger เมื่อแฮมเบอร์เกอร์ไม่แข็งแรง? เนื้อสัตว์เปล่าทั้งหมดเป็นเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เลี้ยงในทุ่งหญ้า และปลอดสารปฏิชีวนะ ปราศจากกลูเตนและฮอร์โมน นอกจากเนื้อแล้วยังมีอาหารมังสวิรัติให้เลือกอีก 3 แบบ เช่น วัวกระทิง หมูป่า ไก่งวง และไก่ คุณยังสามารถเลือกซาลาเปาเองได้ โดยมีตัวเลือกต่างๆ เช่น ขนมปังข้าวมันสำปะหลังที่ปราศจากกลูเตนงอก หรือห่อด้วยกระหล่ำปลี คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกแย่กับการกินมันฝรั่งทอด ซึ่งปรุงด้วยน้ำมันคาโนลาที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ 100% ถ้าคุณไม่ชอบเบอร์เกอร์ ให้เลือกสลัดของพวกเขาแทน เช่นเดียวกับ Le Pain การนับแคลอรี่จะทำเพื่อคุณ

Calista Superfoods , 1217 Lexington Avenue ระหว่าง 82^nd& 83^rdถนน

อกไก่ของ Calista Superfoods กับพาร์เมซานชีส อะโวคาโดสไลซ์ และผักโขมกับน้ำซุปข้นซูกินี (ภาพ: Instagram/food.life.adventure)

Calista Superfoods มีเมนูที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนไม่ติดมัน ธัญพืชเต็มเมล็ด คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และผัก ทำให้เป็นร้านที่เหมาะที่สุดสำหรับสั่งอาหาร พวกเขามีห่อ สลัด เบอร์เกอร์ อาหารเช้าห่อ สมูทตี้ ซุป และอาหารจานหลัก ตัวเลือกอาหารค่ำยอดนิยม ได้แก่ Quinoa Turkey Meatloaf (ไก่งวงบดไม่ติดมัน ผักโขม แครอท พริกหยวกแดงและ quinoa เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่าและเกล็ดขนมปัง) และ Chicken Parmesan (อกไก่หมัก ใบโหระพาสด เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่า ชีสพาเมซานไขมัน—อีกครั้งโดยไม่มีเกล็ดขนมปังหรือชีสมากเกินไป) เมนูจานเด็ดของ Calista Superfoods มีให้เลือก 2 ด้าน เช่นเดียวกับตัวเลือกในการทำอาหารจานหลัก แรป หรือสลัดของคุณเอง การนับแคลอรี่สามารถพบได้บนเว็บไซต์ของพวกเขา

การผลิตน้ำผลไม้ , หลายสถานที่

โดนัทอบมัทฉะมังสวิรัติของ Juice Generation ปราศจากกลูเตน (รูปภาพ: Instagram/JuiceGeneration)

Juice Generation มีที่ตั้งหลายแห่งใน Upper East Side และแม้ว่าพวกเขาจะเสนอเฉพาะน้ำผลไม้ที่ทำสดใหม่ acai bowls, shots, boosts, อาหารดิบและรายการเบเกอรี่ แต่รายการนี้ไม่สามารถละทิ้งได้ Joyful Almond หรือ Peanut Butter Split สมูทตี้หรือ Almond Butter Acai Bowl จะช่วยระงับความอยากไอศกรีมได้มาก ใช่ พวกมันดีจริงๆ หากคุณยังไม่ได้เข้าร่วม bandwagon แสดงว่าคุณกำลังพลาดครั้งใหญ่ สำหรับคนที่ไม่รู้ว่า Acai Bowl คืออะไร ลองนึกถึงสมูทตี้ที่คุณชอบ คูณระดับความดีประมาณสามถึงสี่เท่า และคุณรู้หรือไม่ว่ามันดีสำหรับคุณแค่ไหน? อาซาอิเบอร์รี่ปั่น—ซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ—กล้วยและนมอัลมอนด์ราดด้วยผลไม้ กราโนล่ากลูเตนที่ปราศจากกลูเตน และหากคุณเลือกใช้ เนยอัลมอนด์หรือเมล็ดโกโก้หากคุณเลือกใช้ สลัดผักคะน้าของ Juice Generation นวดด้วยอะโวคาโด (ใช่ คุณอ่านถูกต้องแล้ว) และแต่งด้วยแครอท ลูกเกด เมล็ดทานตะวัน มะนาว และน้ำมันมะกอก สำหรับความอยากมัฟฟินสโคนและโดนัท? พวกเขาแก้ปัญหาของคุณได้—วิธีที่ดีต่อสุขภาพ

คั้นน้ำผลไม้ , หลายสถานที่

ซุปถั่วแดงอียิปต์จาก Juice Press (รูปภาพ: อินสตาแกรม/JuicePress)

รักษาสิ่งที่ดีที่สุดไว้เป็นลำดับสุดท้าย Juice Press มีเมือง New York ล้อมรอบนิ้วก้อย และถ้า Juice Press จะปิดประตู หัวใจทั่วทั้งเมืองจะแตกออกเป็นสองส่วน ไม่ใช่แค่เพียงว่าทุกอย่างมีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์—โซ่ยังมีบุคลิกภาพอีกด้วย Juice Press เป็นเรื่องตลก สุขภาพดี กล้าได้กล้าเสีย น่ายินดีและง่าย ดีขึ้นมากน้อยแค่ไหน? เมนูน้ำผลไม้ของพวกเขาขึ้นชื่อเรื่องการให้ความรู้ผู้บริโภคด้วยไหวพริบแต่จริงใจ เมนูน้ำผลไม้ของพวกเขามีทั้ง Love at First Sight และสมูทตี้ชื่อ Trophy Wife Juice Press นำเสนอน้ำผลไม้ดิบ สมูทตี้ ซุป สลัด อาซาอิโบวล์ ของหวาน และซุปที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดที่คุณจะพบได้ในเมือง ตัวเลือกอาหารเช้าของพวกเขา เช่น พุดดิ้งเมล็ดเจียหรือข้าวโอ๊ตดิบ รวมไปถึงเบเกิลเพื่อสุขภาพที่เรียกว่าชเมียร์ ซึ่งทำจากขนมปังงอก คะน้าหมัก แตงกวา ครีมชีสโรสแมรี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำสลัด ร้านน้ำผลไม้กับเบเกิล? นี่คือนิวยอร์กซิตี้ และ Juice Press แค่ ได้รับมัน . โอ้และพวกเขาส่งมอบ

Kristy Rao เป็นโค้ชด้านสุขภาพและโภชนาการที่ผ่านการรับรองและชาวนิวยอร์ก เธอทำงานร่วมกับลูกค้าทั่วประเทศเพื่อสร้างแผนองค์รวมที่เป็นส่วนตัวเพื่อลดน้ำหนักและความงามตามธรรมชาติ ติดตามเธอบน Twitter @KristyRao และบน Instagram @KRHealth