ลืม Whole Foods ไปได้เลย สหกรณ์อาหารเป็นของใหม่ ใน สถานที่รับของชำรายสัปดาห์ของคุณ ในเมืองนี้ พวกเขาได้รับการยอมรับจากกลุ่มผู้ชื่นชอบการทำงานโดยเฉพาะ ซึ่งยินดีทำงานกะรายเดือนเพื่อแลกกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ออร์แกนิก ยั่งยืน ปลูกในท้องถิ่น และผลิตอย่างมีจริยธรรม อย่างไรก็ตาม แม้ว่าภารกิจของพวกเขาจะเหมือนกันทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้ทำเหมือนกันทั้งหมด วัฒนธรรมของสหกรณ์เหล่านี้แตกต่างกันไปเกือบเท่าๆ กับที่เสนอผลิตผลประจำสัปดาห์ สนใจที่จะเข้าร่วมหรือไม่? นี่คือภาพรวมของสาม co-ops ที่น่าสนใจที่สุดในตอนนี้ 
ร้านค้าของสมาชิกที่ 4th Street Co-Op ในหมู่บ้านตะวันออก (ภาพ: Matt Mullen)
ยังไร้ยางอายในทีวี
Park Slope Food Co-Op
ยามเก่าเงินใหม่
Park Slope Food Co-Op คือที่ที่มันอยู่ในแง่ของ co-op ของ NYC ก่อตั้งขึ้นในปี 1973 โดยแก๊งผู้กล้าหาญของชาว Park Slope ในท้องถิ่น PSFC ได้เติบโตขึ้นเป็น 16,000 สมาชิก ทำให้เป็นหนึ่งในกลุ่มที่เก่าแก่ ใหญ่ที่สุด และมีคนพูดถึงมากที่สุดในเมือง
PSFC ต่างจากสหกรณ์อื่น ๆ ทั้งผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและจากทั่วโลก ตั้งแต่ Bok Choy ทารกออร์แกนิกที่โตนอกเมืองไปจนถึง yuca ตลอดทางจากคอสตาริกา เฉพาะสมาชิกเท่านั้นที่สามารถซื้อสินค้าที่ PSFC ข้อเท็จจริงนี้ เช่นเดียวกับขนาดและสภาพแวดล้อม มีส่วนทำให้เกิดสิ่งที่บางคนเรียกว่าวัฒนธรรมแห่งความพิเศษเฉพาะตัว
ฉันจะเรียกมันว่าเอกสิทธิ์อย่างแน่นอน Stacey สมาชิกตั้งแต่ปี 2004 บอก ผู้สังเกตการณ์ . อันที่จริง ฉันคิดว่านั่นเป็นสาเหตุที่คนจำนวนมากเข้าร่วม PSFC พวกเขาต้องการเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่คนอื่นทำไม่ได้
สำหรับฉัน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหาร เธอกล่าวเสริม อาหารมีความสำคัญกับฉันมาก
ด้วยจำนวนสมาชิกที่มากถึง 16,000 เป็นเรื่องยากที่จะสรุปสมาชิก แต่การยืนอยู่ข้างนอก co-op ในวันเสาร์ที่ผ่านมา ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นกลุ่มผู้ซื้อที่เป็นเนื้อเดียวกันปรากฏขึ้น พวกเขาเป็นกลุ่มคนที่ชอบเข็นรถเข็นเด็กและหลังเล่นโยคะ มาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของ Park Slope ให้ดีขึ้นหรือแย่ลง
และถึงกระนั้น PSFC ก็ดูเหมือนจะดึงดูดส่วนแบ่งที่ยุติธรรมของการโต้เถียงพิเศษเสมอ– การอภิปรายทางการเมืองที่ร้อนแรง heated , การพบเห็นคนดัง , และ รายงานพฤติกรรมแหกกฎ เพื่อชื่อไม่กี่
คุณชอบความคิดที่จะเห็นและถูกมองเห็นหรือไม่? ปะปนกับคนดังในทางเดินชีส? PSFC นั้นเหมาะสำหรับคุณ
4th Street Food Co-Op
เดอะ วิลเลจ เมนสเตย์
4th Street co-op ที่ซ่อนตัวอยู่ในบล็อกอันเงียบสงบใจกลางหมู่บ้านตะวันออก กำลังต่อสู้กับสมาชิกทีละคนอย่างเงียบๆ ก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 โดยกลุ่มชาวบ้านในหมู่บ้าน ปัจจุบันมีสมาชิก 60 คน เป็นมังสวิรัติทั้งหมด และจัดหาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเกือบทั้งหมด เป็นการดำเนินการของสมาชิกทั้งหมด - ไม่มีพนักงานที่ได้รับค่าจ้างให้ค้นหาที่นี่ และแตกต่างจาก PSFC, 4th Street เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ไม่ใช่สมาชิกสามารถซื้อสินค้าที่นั่นในขณะที่สมาชิกได้รับส่วนลด 20%
เราไม่ได้ทุกข์ทรมานจากความรู้สึกผูกขาดใดๆ เลย โรเบิร์ต สมาชิกคนหนึ่งตั้งแต่ปี 2550 กล่าว อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่รังผึ้งทางสังคม แต่ทุกคนเป็นมิตร มันเป็นสิ่งที่สวยงาม สมาชิกอีกคนอธิบายว่ามันเป็นบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เราไม่ได้ติดละครเขาพูด
แทนที่จะใช้ความพยายามที่ 4th Street co-op ไม่เพียงแต่ใช้ไปในการจัดหาอาหารคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพื้นที่ที่ได้รับการจัดสรรมากขึ้นอีกด้วย เราไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับหมู่บ้านตะวันออก ละแวกใกล้เคียงทั้งหมดถูกทำลาย โรเบิร์ตกล่าวต่อ ฉันกังวลว่าเร็วๆ นี้ สิ่งเดียวที่คุณจะเห็นคือ Duane Reades และ Subways และ 7-11
แม้จะมีคำปราศรัยที่หรูหรา แต่สมาชิกก็มาจากพื้นที่กว้างใหญ่ของเมืองและภูมิหลังทางเศรษฐกิจและสังคม ฉันเดาว่ามันเป็นความคิดที่ล้าสมัยสมาชิกคนอื่นกล่าว มันไม่ได้เกี่ยวกับที่ที่คุณอาศัยอยู่ มันเกี่ยวกับว่าคุณเป็นใคร และแน่นอนว่ามันเป็นเรื่องของอาหาร!
ในความรู้สึกของการเป็นนิรนามที่ไม่เปิดเผยตัวตนของชาวนิวยอร์กเก่าที่สนเพื่อ? พิจารณาถนนสายที่ 4
Greene Hill Food Co-Op
ที่ที่ใครๆ ก็รู้จักชื่อคุณ
Allison ผู้จัดการร้าน Allison กล่าวว่าไม่ต้องการเดินทางไป PSFC ใน Park Slope กลุ่มนักชิมของ Fort Greene ได้ก่อตั้ง Greene Hill Food Co-Op คุณไม่ควรต้องเดินสามไมล์เพื่อสิ่งนั้น
ที่ Greene Hill เน้นที่ชุมชน: Allison ประมาณ 80% - 90% ของสมาชิกประมาณ 1500 คนมาจาก Clinton Hill, Fort Greene และย่าน Bed-Stuy กล่าวอีกนัยหนึ่งคือคาดว่าจะวิ่งเข้าไปในเพื่อนบ้านหรือคนพาสุนัขเดินข้างบ้านของคุณในขณะที่หยิบของชำของคุณ ฉันได้พบกับผู้คนที่สหกรณ์ซึ่งกลายเป็นเพื่อนบ้านของฉัน Keith สมาชิกอายุห้าขวบกล่าว และตอนนี้เราเป็นเพื่อนกัน
ขณะนี้อยู่ในหน้าร้านโปร่งสบายสไตล์อุตสาหกรรมสุดชิคบนถนน Putnam Ave Co-op รองรับพนักงานได้ 100% เช่นเดียวกับที่ 4th Street ไม่มีพนักงานที่ได้รับค่าจ้างและการดำเนินงานมีขนาดเล็ก ยิ่งไปกว่านั้น Greene Hill มักจะหลีกเลี่ยงสมาคมทางการเมืองที่มีชื่อเสียง (แม้ว่าพวกเขาจะลงคะแนนให้หยุดขายพาสต้าบาริลลาหลังจากที่เจ้าของบริษัทออกแถลงการณ์ต่อต้าน LGBT) และพยายามทำให้ทุกคนพอใจ: สมาชิกกล่าวว่าสามารถรู้สึกเหมือนเป็น ครอบครัวใหญ่และมีความสุขในบางครั้ง หรืออาจจะเป็นปาร์ตี้บล็อก
รักเพื่อนบ้านของคุณ? ไปกับกรีนฮิลล์
