คำสั่งแพทย์: ดื่มชาเขียวสามถ้วยวันนี้

อาจไม่มีของเหลวใดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากไปกว่าชาเขียว มันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์และคาเทชิน ซึ่งไล่หาอนุมูลอิสระที่สามารถทำลาย DNA และมีส่วนทำให้เกิดมะเร็งและหลอดเลือด สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งไม่ให้โจมตีเซลล์ที่มีสุขภาพดีและสามารถลดความเสี่ยงของโรคได้ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล เพิ่มสมาธิและความจำ

ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยเพิ่มการเผาผลาญ การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวสี่ถ้วยต่อวันช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้มากกว่า 6 ปอนด์ในช่วงสองเดือน ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ ของชาเขียว ได้แก่ การทำงานของสมองที่ดีขึ้น พลังงานที่เพิ่มขึ้น ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน และสุขภาพฟันที่ดีขึ้น เนื่องจากสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ รายการนี้ดำเนินต่อไป ชาเขียวอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 อาจลดโอกาสในการเป็นโรคหัวใจ และลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน

หนึ่ง catechin เฉพาะ epigallocatechin-3-gallate (EGCG) มีลักษณะเฉพาะของชาเขียวและมีความอุดมสมบูรณ์อันเป็นผลมาจากกระบวนการผลิตชาเขียวน้อยที่สุด การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่า EGCG และคาเทชินอื่นๆ อีกสองสามชนิดมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามิน C และ E ในการหยุดการทำลายเซลล์จากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกเหนือไปจากความสามารถในการต่อสู้กับโรคอื่นๆ นอกจากนี้ยังคิดว่า EGCG มีบทบาทสำคัญในการยับยั้งการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและการจำลองแบบของเซลล์ ซึ่งจำเป็นต่อการอยู่รอดของเซลล์มะเร็ง

โปรดจำไว้ว่าชาเขียวไม่ใช่ยาครอบจักรวาล ไม่มีการทดแทนอาหารเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกาย และการเฝ้าติดตามสภาวะสุขภาพอย่างเพียงพอ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากชาเขียว (โดยวัดจากระดับคาเทชินสูงสุด) อย่าลืมปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาสามถึงห้านาที ตั้งเป้าที่จะดื่มชาประมาณสามถ้วยต่อวัน

นอกจากนี้ พึงระลึกไว้เสมอว่าชาที่ชงใหม่ให้ประโยชน์สูงสุด ชาบรรจุขวด ชาสำเร็จรูป หรือชาแบบไม่มีคาเฟอีนไม่มีสารคาเทชินเท่ากับชาที่ชงสด ชาเขียวมีผลทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง โดยเฉพาะจากผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม การเติมมะนาวหรือนมลงในชาหรือดื่มชาระหว่างมื้ออาหาร จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ และเช่นเคย ให้ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณ

Dr. David B. Samadi เป็นประธานแผนกระบบทางเดินปัสสาวะและหัวหน้าแผนกศัลยกรรมหุ่นยนต์ที่โรงพยาบาล Lenox Hill และศาสตราจารย์ด้านระบบทางเดินปัสสาวะที่ Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine เขาเป็นนักข่าวทางการแพทย์ของ Medical A-Team ของ Fox News Channel และเป็นหัวหน้านักข่าวทางการแพทย์ของ AM-970 ในนิวยอร์กซิตี้ เยี่ยมชมบล็อกของ Dr. Samadi ได้ที่ SamadiMD.com