นายธนาคารเพื่อการลงทุน Mark Brady ใช้ฮอตสปอตชิคาโกถัดจากงานใน Yelpแคปหน้าจอ Yelp ในฐานะหัวหน้าฝ่าย M&A ระดับโลกของ William Blair and Company ซึ่งเป็นธนาคารเพื่อการลงทุนในชิคาโก มาร์ก เบรดี้มีความสุขกับอาหารรสเลิศเป็นครั้งคราว ในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เขาจองโต๊ะที่ Next ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ Windy City ระดับไฮเอนด์ที่ก่อตั้งโดย Nick Kokonas แห่ง Alinea และนำเสนอเมนูชิมของ Grant Achatz และการนำเสนอละคร
ต่อไป ไม่ใช่พริก - คุณไม่ได้เดินเข้าไปและขอนั่ง คุณไม่เพียงแค่ต้องจองล่วงหน้าเป็นเดือนเท่านั้น แต่คุณต้องชำระเงินล่วงหน้าด้วย มีเหตุผลที่ดีสำหรับเรื่องนี้ แต่ … ปล่อยให้โซเชียลมีเดียจุดประกายให้โบยบินเพราะทั้งหมดนี้ชัดเจนอย่างเจ็บปวด
ในคืนวันศุกร์ Brady ไปที่ Yelp เพื่อบรรยายประสบการณ์ที่ไม่มีความสุขของเขาที่ Next:
ก้นเต็ม. ไม่ต้องโทรหรืออีเมลยืนยัน เป้าหมายคือรับเงิน $1200 ของคุณและไม่ต้องให้บริการอะไรคุณ เราจองและชำระเงินแล้ว ไม่ได้ยินอะไรเลย รวมถึงจ่ายเงินหลายร้อยดอลลาร์สำหรับการจับคู่ไวน์ เราพลาดวันที่ดังกล่าวเนื่องจากไม่มีการแจ้งยืนยัน และพวกเขายังคงชำระเงินทั้งหมดรวมถึงการชำระเงินการจับคู่ไวน์ด้วย แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีไวน์ก็ตาม ไม่มีอีกครั้ง.
แทนที่จะเอามันนอนลง Kokonas ต่อสู้กลับ นอกจากร้านอาหารหลายแห่งแล้ว Kokonas ยังเป็นผู้ก่อตั้ง Tock ซึ่งเป็นระบบและแพลตฟอร์มการจองร้านอาหาร ดังนั้นเขาจึงมีความคิดเห็นที่หนักแน่นเกี่ยวกับผู้ที่มารับประทานอาหารที่เคารพการจองของพวกเขา ในหน้า Facebook ส่วนตัวของเขา เขาสรุปสถานการณ์สำหรับผู้ติดตามของเขา เขาปิดกั้นชื่อร้านอาหารที่ไม่พอใจ แต่การรายงานของผู้สังเกตการณ์ได้เปิดเผยและยืนยันตัวตน
รีวิว Bad Yelp สำหรับ Next จากร้านอาหารที่ 'ลืม' ว่าเขามีการจองและ 'กระอักกระอ่วน' โดยการรับเข้าเรียนของเขาเอง จากนั้นเขาก็ส่งอีเมลเพื่อขอเงินคืนเต็มจำนวนหรือจองใหม่ในอนาคต เมื่อได้รับแจ้งว่าเขาไม่แสดงตัวโดยไม่ได้แจ้งให้ทราบล่วงหน้า และเราไม่สามารถจองใหม่ได้ ดังนั้นเราจะไม่คืนเงิน เขาไปที่ Yelp โดยระบุอย่างไม่ถูกต้องว่าเราไม่เคยส่งอีเมลยืนยัน (เป็นอีเมลอัตโนมัติ สองอีเมลผ่าน Tock) จากนั้นเขาก็ขอเงินคืนบางส่วนเนื่องจากเราไม่ได้เทไวน์หรือเสิร์ฟอาหารใดๆ
นักเศรษฐศาสตร์จะทราบว่าการสูญเสียที่นี่ (1,200 ดอลลาร์หรือประมาณนั้น) จะต้องตกเป็นภาระของร้านอาหารหรือผู้อุปถัมภ์ หากเราจองให้เขาใหม่ในอนาคต เราจะยังคงสูญเสีย $1,200…. เขาได้นำโต๊ะสองโต๊ะมาในราคาหนึ่งโต๊ะ (โต๊ะว่างหนึ่งโต๊ะในอนาคต) ถ้าเราแบ่งความสูญเสีย เราก็ยังคงสูญเสีย
นี่คือสิ่งที่ผมเขียนถึงเขา...และอยากเห็นร้านอาหารหลายๆ แห่งเริ่มทำสิ่งนี้โดยไม่รับสาย/ไม่แสดงตัว โปรดทราบว่าเรา *จะ* คืนเงินให้ลูกค้าหากเขาส่งอีเมลล่วงหน้า เนื่องจากเราอาจขายโต๊ะต่อจากรายชื่อรอของเราได้อย่างง่ายดาย
นาย XXXXX:
ฉันเสียใจมากที่คุณไม่ได้เข้าร่วมกับเราในวันที่ 14 ธันวาคมที่ Next เราต้องการให้แขกเข้าร่วมการจองที่ทำไว้เสมอและไม่เคยมีความสุขเมื่อมีคนล้มเหลวในการเข้าร่วมอาหารค่ำที่วางแผนไว้
ที่กล่าวว่า เราไม่เสนอการคืนเงินสำหรับการไม่แสดงตัว เว้นแต่ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นนั้นเป็นความผิดของเรา ในกรณีนี้ ทั้งอีเมลยืนยันและอีเมลเตือนความจำของคุณถูกส่งอย่างเหมาะสมและโดยอัตโนมัติผ่านระบบการจองของเรา เราไม่โทรยืนยันเพียงเพราะคนส่วนใหญ่พบว่าการรับสายบนโทรศัพท์มือถือจากหมายเลขที่ไม่รู้จักและไม่รับสายถือเป็นการรุกราน แต่เราส่งการยืนยันทั้งหมดผ่านทางอีเมล 7 วันก่อนการจอง การตรวจสอบ Yelp ของคุณไม่ถูกต้อง อันที่จริงอีเมลทั้งสองฉบับไม่ได้ออกไป ฉันได้ตรวจสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว
ฉันสร้างระบบการจอง - Tock - เพราะสถานการณ์เช่นนี้ ถัดมาเป็นร้านอาหารเล็กๆ 64 ที่นั่ง พร้อมพนักงานจำนวนมาก การไม่มาปรากฏตัวในระดับประเทศดำเนินการ 14% หรือมากกว่าของการจองทั้งหมด ร้านอาหารหลายแห่งจองเกินจำนวนและให้คนรอที่บาร์ เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการในระดับที่ดีขึ้น อย่าจองเกินจำนวน และด้วยเหตุนี้จึงต้องมั่นใจว่าแขกจะเข้าร่วม นั่นคือเหตุผลที่เราต้องชำระเงินล่วงหน้า ปีที่แล้วเราไม่มีการแสดงเพียง .37% จากแขกกว่า 19,000 คนที่ Next ดังนั้นระบบจึงใช้งานได้และการยืนยันก็เพียงพอแล้วสำหรับนักทานมากกว่า 99% หายากมากที่เราได้รับอีเมลเช่นคุณเพื่อขอเงินคืนหลังจากไม่แสดงการจอง
แม้ว่าความจริงแล้ว เราไม่ได้ให้บริการคุณ แต่ธุรกิจของเราจะต้องรับผิดชอบความสูญเสียทางเศรษฐกิจทั้งหมด หากเราคืนเงินที่คุณซื้อหรือจองใหม่ให้คุณในอนาคต เมื่อดูจากวันที่ 14 ธันวาคม เรามี 9 ปาร์ตี้ที่อยู่ในรายชื่อรอ หากเราได้รับแจ้งล่วงหน้าจากคุณ เราอาจจองหนึ่งในนั้นและคืนเงินให้คุณโดยไม่มีปัญหา—ไม่ขาดทุนสำหรับพวกเราคนใดคนหนึ่งและความรู้สึกอบอุ่นใจที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม เราจัดโต๊ะให้คุณในคืนนั้นและไม่เคยให้ใครนั่งเลย (ไม่รับ walk-in) ซึ่งก็ไม่ต่างไปจากถ้าคุณซื้อตั๋วเข้าชมโอเปร่า เกม Cubs หรือโรงละคร Steppenwolf ถ้าคุณลืมไปว่าคุณมีตั๋วและไม่ได้ไปร่วมงาน ฉันสงสัยว่าคุณจะโทษลูกหรือขอเงินคืน หรือจะไม่มีใครพร้อม
แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนสถานการณ์ ฉันหวังว่ามันจะให้ความกระจ่างเกี่ยวกับตรรกะของตำแหน่งของเรา ในฐานะนายธนาคารและ MBA ฉันรู้ว่าคุณเข้าใจหลักการทางธุรกิจและเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้อง แนวคิดเหล่านี้นำไปใช้กับร้านอาหารเหมือนกับธุรกิจอื่นๆ โดยการยอมรับของคุณเองคุณกระสับกระส่าย ถ้ามันเป็นความผิดของเรา ฉันรับรองกับคุณว่าเราจะทำให้ถูกต้อง เนื่องจากไม่ใช่ ฉันไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงต้องมีการคืนเงิน
ความนับถือ,
นิค โคโคนาส
เจ้าของร่วม The Alinea Group
เบรดี้พาธุรกิจอื่นอีก 2 แห่งมาทำงานที่ Yelpแคปหน้าจอ Yelp The Braganca ติดต่อกับ Brady และจะอัปเดตเรื่องราวนี้หากเขาตอบกลับ ในขณะเดียวกัน เขาก็คงจะยุ่งกับวิลเลียม แบลร์เกินกว่าจะทำเรื่องโวยวายได้ทั้งหมด โดยได้เขียนบทวิจารณ์เพียง 13 รายการในห้าปี เขาเป็นลูกค้าที่เหนียวแน่น ห้าใน 13 คนนั้นเป็นรางวัลหนึ่งดาว รวมถึงร้านแรกสุดของเขาที่นำร้าน Vail ไปทำฟัวกราส์เย็นๆ
เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2015 Brady ได้ใช้เวลาแจ้งคนดีของ Yelp ว่าพนักงานของ Cosi สับสนและไม่แยแส และได้รับคำสั่งผิด หนึ่งดาวสำหรับคุณ! ไม่ใช่ครั้งเดียวแต่สองครั้งที่เขาให้คะแนนร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าในท้องถิ่นอันเป็นที่รัก Abt หนึ่งดาว ทุกครั้งที่พูดถึงว่าเขาทำเงินตก 80 แกรนด์ในระบบที่พวกเขาไม่เข้าใจและไม่สามารถทำงานได้
ในทางกลับกัน นายธนาคารผู้เฉลียวฉลาดมอบดาวสามดวงให้กับร้าน Siena Tavern ซึ่งเป็นร้านพิซซ่าในชิคาโก โดยยกย่องบรรยากาศที่สนุกสนาน แต่ยังหวังว่าเขาจะรับตำแหน่งสั้น ๆ เพื่อเดิมพันกับความสำเร็จ และ กาแฟจีน ที่นี่ในนิวยอร์กซิตี้ได้รับห้าดาวเต็ม - พวกเขาทำได้ดี
UPDATE : หลังจากที่เรื่องนี้ปรากฎ (และเริ่มถูกทวีตอย่างบ้าคลั่ง) คุณเบรดี้ก็ลบบทวิจารณ์เชิงลบของเขาเกี่ยวกับ Next ออกจาก Yelp หน้า . นอกจากนี้ เขายังลบบทวิจารณ์เชิงลบอื่นๆ อีกสามรายการ รวมถึงบทวิจารณ์ที่ทำลาย Cosi และ Abt รวมถึงรูปโปรไฟล์ที่น่ากลัวของเขาด้วย The Braganca ปรบมือให้ Mr. Brady ในมุมมองที่สดใสขึ้นในทันใดของเขา 
หนึ่งวันหลังจากเรื่องราวของนักสังเกตการณ์ปรากฏขึ้น มาร์ค เบรดี้ก็ลบบทวิจารณ์เชิงลบของเขาเกี่ยวกับ Next รวมถึงรูปภาพของเขาและบทวิจารณ์อื่นๆ อีกสามรายการแคปหน้าจอ Yelp
