ชิมการแพร่กระจายที่ Domaine CarnerosAubrey Pick ผู้ชื่นชอบไวน์จากทั่วทุกมุมโลกแห่กันไปที่ Napa ซึ่งเป็นภูมิภาคไวน์ชั้นนำของอเมริกา แม้ว่าจะมีขนาดค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับเมกกะที่ผลิตไวน์รายใหญ่อื่นๆ แต่หุบเขาแห่งนี้ก็เต็มไปด้วยไร่องุ่นอันวิจิตรงดงาม เพื่อให้เข้าคู่กัน เป็นฉากร้านอาหารที่กำลังเติบโต (ชื่นชมกับความจริงที่ว่า Culinary Institute ที่ Greystone ตั้งอยู่ที่นั่น) ในปี 2559 พื้นที่นับ นักท่องเที่ยว 3.5 ล้านคนเดินทางไปแสวงบุญประเทศไวน์ ซึ่งใช้เงินไปมากกว่า 1.9 พันล้านดอลลาร์ . คุณสามารถพบไวน์ชั้นเยี่ยมได้ที่ไร่องุ่นหลายแห่งของ Napa แต่การรักษาที่แท้จริงคือการจับคู่โดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อทานคู่กับอาหารเลิศรส นี่คือจุดหมายการรับประทานอาหารห้าอันดับแรกของ Napa
รถไฟ Napa Valley Wine
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย รถไฟ Napa Valley Wine (@winetrain) วันที่ 12 ก.ค. 2560 เวลา 10:14 น. PDT
มีหลายวิธีในการไปที่ Napa แต่ถ้าคุณต้องการเริ่มต้นความสนุกก่อนที่คุณจะก้าวเข้าสู่ภูมิภาคนี้ คุณอาจต้องการพิจารณา รถไฟ Napa Valley Wine . ขึ้นเรือข้ามฟากจากซานฟรานซิสโกไปยังวาเลโฮ แล้วกระโดดขึ้นรถรับส่งไปยังสถานีรถไฟ ซึ่งคุณจะได้ขึ้นรถรางพูลแมนอายุ 100 ปีที่สมบูรณ์แบบ คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในฉากจาก ฆาตกรรมบนรถด่วนโอเรียนท์, ยกเว้นมีการฆาตกรรมน้อยลงและพิโนต์นัวร์มากขึ้น รถไฟไม่เร็ว แต่อาหารเป็นอาหารเลิศรส และคุณสามารถชมเชฟทำอาหารของคุณในรถเข็นครัวได้ เครื่องเล่นนี้ให้ทัศนียภาพของไร่องุ่นที่สวยงามที่สุดใน Napa, Yountville, Oakville, Rutherford และ St. Helena คุณสามารถเลือกแพ็คเกจต่าง ๆ สำหรับการเดินทางของคุณ แต่แพ็คเกจที่จะพาคุณไป Castello di Amorosa ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดมากมาย . วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มทัวร์คือมีปราสาทขนาดใหญ่ที่สวยงาม แม้ว่าวังสไตล์ศตวรรษที่ 13 แห่งนี้ที่สร้างโดย Dario Sattui มีอายุน้อยกว่า 20 ปี แต่คุณจะรู้สึกเหมือนใช้ชีวิตอย่างขุนนางอิตาลี โครงสร้างแปดชั้นทำด้วยหินสี่เหลี่ยมมือ 8,000 ตัน มีเนื้อที่ 171 เอเคอร์ 107 ห้อง (ซึ่ง 95 ห้องมีไว้สำหรับการผลิตหรือเก็บไวน์) ถ้ำ 900 ฟุตเป็นเส้นตรง ห้องโถงใหญ่ที่มีจิตรกรรมฝาผนังอิตาลีสองชั้น สะพานชัก คุกใต้ดิน ห้องทรมาน และคูเมือง นอกจากนี้ยังมีห้องบาร์เรลที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา
The French Laundry
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย Martha MacIsaac (@marthamacisaac) วันที่ 9 กรกฎาคม 2017 เวลา 23:24 น. PDT
หลังจากดื่มไวน์แล้ว Thomas Keller ภัตตาคารอาจเป็นการจับฉลาก Napa ที่ใหญ่เป็นอันดับสอง เชฟผู้โด่งดังรายนี้ผูกขาดใน Napa อย่างแท้จริง โดยปัจจุบันมีร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 5 แห่ง The French Laundry และ จุกปิดร้านอาหาร อาจเป็นสถานที่ที่รู้จักกันดีที่สุดของเขา แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว French Laundry จะไม่สามารถจองได้ในช่วงฤดูที่วุ่นวายซึ่งขณะนี้เป็นอยู่ เฉพาะกิจและภาคผนวก เป็นทางเลือก Keller ที่ยอดเยี่ยมและเป็นกันเองมากขึ้นหากคุณต้องการบาร์บีคิวเล็กน้อยกับไวน์ของคุณ แต่ถ้าคุณไม่สามารถเข้าไปในร้าน French Laundry คุณยังสามารถเดินไปรอบๆ สวนของห้องครัวฝั่งตรงข้ามถนนได้ หากคุณโชคดีพอที่จะจองที่นั่ง คาดว่าจะต้องจ่ายเงินประมาณ 310 ดอลลาร์ต่อหัวสำหรับอาหารเก้าคอร์ส Emma Stone เรียกการมาที่ร้านอาหารครั้งล่าสุดของเธอว่าความฝันที่เป็นจริง
Round Pond Estate
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย Round Pond Estate (@roundpondestate) เมื่อวันที่ 20 ส.ค. 2560 เวลา 12:03 น. PDT
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์บรันช์สุดวิเศษ ไม่ต้องไปไกลกว่า Round Pond ไร่องุ่นที่ซ่อนตัวอยู่หลังถนนใหญ่ที่เรียงรายไปด้วยต้นปาล์มซึ่งเปรียบได้กับไร่องุ่นใน จูราสสิค ปาร์ค . ไร่องุ่น Rutherford Estate ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องไวน์ เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดง นอกจากเถาวัลย์ 360 เอเคอร์แล้ว ที่ดินยังมีสวนมะกอก 12 เอเคอร์และสวนออร์แกนิกอีก 5 เอเคอร์ (ถ้าคุณนับ) นี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารมื้อสายในวันอาทิตย์จากสวนถึงโต๊ะสี่ชั่วโมงมีความพิเศษ โดยเริ่มจากการทัวร์สวนที่นำโดยเชฟโรงกลั่นเหล้าองุ่น ด้วยผักที่หาได้สดๆ ในมือ จุดหมายต่อไปคือการสาธิตการทำอาหาร ตามด้วยการสนทนาเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์ และจากนั้นอาหารก็จะถูกส่งไปในที่สุด ในวันธรรมดา คุณสามารถแวะรับประทานอาหารกลางวันและชิม Il Pranzo ที่น่ารัก และบางทีอาจทานชีสย่าง Duck Confit อย่างที่ควรจะเป็น เสมอ เตรียมตัว.
ร้านอาหารที่ Meadowood
ดูโพสต์นี้บน Instagramเปิดให้จองช่วงฤดูร้อนแล้ว (จนถึงเดือนกันยายน 2017) ผ่าน @tockhq ลิงค์ในโปรไฟล์ของเรา
โพสต์ที่แชร์โดย ร้านอาหารที่ Meadowood (@therestaurantmw) วันที่ 1 มิ.ย. 2017 เวลา 11:31 น. PDT
นอกจากจะเป็นรีสอร์ทและสปาที่ได้รับรางวัลแล้ว Meadowood ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารมิชลินระดับสามดาวที่นำโดย Christopher Kostow เชฟอัจฉริยะใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากสวนของรีสอร์ทในรูปแบบที่ก่อเพลิงไหม้มากที่สุด แต่คุณจะไม่รู้แน่ชัดว่าคุณทานอะไรไปจนกระทั่งหลังอาหาร เมื่อเมนูถูกนำเสนอ (คุณ ทำ ได้ดูเมนูไวน์ก่อนอาหารด้วย) คุณอาจต้องการไปที่ Chef's Counter แต่เมนูบาร์ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน Meadowood ให้ความสำคัญกับการไว้วางใจเชฟและเซิร์ฟเวอร์ แต่วางใจได้ คุณอยู่ในความดูแลที่ดี
Domaine Carneros
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย โรงไวน์ Domaine Carneros (@domainecarneros) เมื่อวันที่ 28 ก.ค. 2017 เวลา 14:04 น. PDT
ที่ Domaine Carneros คุณสามารถดื่มด่ำกับฟองสบู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเที่ยวบินของคาเวียร์ด้วย สถาปัตยกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปราสาทจะทำให้ Marie Antoinette รู้สึกเหมือนอยู่บ้าน พร้อมอาหารและเครื่องดื่มที่เข้ากับรสนิยมของความสูงนั้น แหล่งที่มาเฉพาะจากผู้ผลิตคาเวียร์ Tsar Nicoulai คุณจะต้องจองล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์หากต้องการลองเที่ยวบินคาเวียร์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จับคู่กับสปาร์กลิงไวน์ของเอสเตท ซึ่งก่อตั้งร่วมกับตระกูลไททิงเงอร์
