อินไซด์โรสบาร์(ภาพ: มารยาทโรสบาร์). มูลนิธิคลินตันปิดตัวลง
ไนท์คลับจำนวนมากชอบที่จะโน้มน้าวตัวเองให้แตกต่างจากที่อื่น เราไม่มีดอกไม้ไฟ พวกเขาอ้างว่า บริการขวดของเราเป็นพิเศษพวกเขาโกหก แต่การหลอกหลอนตอนดึกเหล่านั้นมี Damien Hirst ครึ่งโหลแขวนอยู่บนผนังของพวกเขาหรือไม่? พวกเขาจัดโชว์เฉพาะผู้ได้รับเชิญด้วยแกนนำร็อคอย่าง Dandy Warhols และ Ra Ra Riot หรือไม่? ไม่ แต่ Rose Bar ทำได้
หลุมรดน้ำกลิ่น Le Labo ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรม Gramercy Park เป็นสถานที่ยอดนิยมมาหลายปีแล้ว แต่สิ่งต่างๆ เปลี่ยนไปเล็กน้อยในเดือนตุลาคม 2015 นั่นคือตอนที่ Matthew Green เข้าร่วมบาร์ในฐานะภัณฑารักษ์อย่างเป็นทางการ และ Dane Asermely เป็น จ้างเป็นผู้จัดการทั่วไป แต่พวกเขาไม่ได้รับมอบหมายให้เปลี่ยนแปลงจุดสำคัญอย่างมาก ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีนโยบายปิดประตูอย่างเข้มงวดฉาวโฉ่ 
Matthew Green, Dane Asermely(ภาพ: มารยาทโรสบาร์).
มีคนเก่งๆ มากมายได้ทำงานที่ยอดเยี่ยมมามากแล้ว แต่ Rose Bar ยังต้องทำงานและเอาใจใส่เพื่อที่จะอยู่เหนือคนอื่นๆ ในเมืองใหญ่แห่งนี้ ที่ซึ่งมีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้น คุณกรีนอธิบาย คุณสามารถเขียนประวัติศาสตร์ใหม่ได้อีกเล็กน้อยสำหรับอนาคตอย่างแน่นอน นั่นคือสิ่งที่เรามุ่งเน้น นำห้องนี้แบรนด์และส่งมอบให้กับคนรุ่นใหม่ที่มีความคิดเหมือนเราและให้คนเหล่านั้นดูว่าเกิดอะไรขึ้นภายในห้องนี้
เพื่อเป็นเกียรติแก่ประวัติศาสตร์ของสถานที่แห่งนี้ คุณ Green และ Mr. Asermely มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมสี่เสาหลักของวัฒนธรรมนิวยอร์กขั้นพื้นฐาน ได้แก่ ดนตรี แฟชั่น ภาพยนตร์ และศิลปะ ส่งผลให้ Rose Bar เป็นสถานที่จัดงานเลี้ยงหลังเลิกงานสำหรับกิจกรรมต่างๆ เช่น NYFW, CMJ Music Marathon และ Frieze Art Fair 
Ra Ra Riot Rio(ภาพ: มารยาทโรสบาร์).
ในส่วนที่เกี่ยวกับดนตรี Rose Bar มีวิธีการเขียนโปรแกรมแบบสองง่าม โดยนำเสนอเพลงสำหรับทุกคน โปรแกรม Residency ของพวกเขาทำหน้าที่เน้นวงดนตรีที่กำลังมาแรงในทุกประเภท คืนหนึ่งจะมีดนตรีแจ๊ส มอเตอร์ไซค์อีกคัน และแน่นอน ร็อคแอนด์โรลมากมาย นักดนตรีแจ๊ส Brian Newman เล่นชุดทุกวันอังคารและพฤหัสบดี Miss Velvet และ Chris Norton ศิลปินจากนิวยอร์กเคยเข้าร่วมใน Residency
จากนั้นมี Rose Bar Sessions สุดพิเศษซึ่งดึงดูดการแสดงดนตรีที่ยิ่งใหญ่กว่า นอกเหนือจาก Dandy Warhols และ Ra Ra Riot ที่กล่าวถึงข้างต้นแล้ว The Drowners และ BØRNS จะได้รับการยืนยันสำหรับเซสชันในอนาคตอันใกล้นี้
เราจะได้รับคำเชิญที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของให้เข้าร่วม Rose Bar Session ได้อย่างไร? ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นใครและรู้จักใคร เนื่องจากผู้ชมคอนเสิร์ตที่ใกล้ชิดเหล่านี้ดูแลโดยทีมงาน Rose Bar มิสเตอร์กรีนพูดอย่างตรงไปตรงมา: เราต้องแน่ใจว่าเรากำลังรวบรวมคนที่ใช่สำหรับทุกรายการที่เราทำ 
ลูเซียสแสดงที่ Rose Bar(ภาพ: มารยาทโรสบาร์).
Rose Bar ขอเสนอเซสชั่นเหล่านี้เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าประจำและเพื่อนที่ดีของพวกเขา เป็นการขอบคุณเล็กน้อยสำหรับความภักดีและการสนับสนุนของพวกเขา ผู้ชมที่ดูแลจัดการนั้นมีแนวโน้มที่จะรวมนักออกแบบ นางแบบ ศิลปิน และผู้มีอิทธิพลจำนวนหนึ่งเข้ามาในระหว่างนั้น
นอกจากคอนเสิร์ตสุดพิเศษแล้ว Rose Bar ยังให้บริการด้วงที่ไกลจากค่าโดยสารเฉลี่ยของคุณ Danny Meyer แห่ง Union Square Hospitality ดูแลโปรแกรมอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่โรงแรม และครอบคลุมไปถึงอาหารกัดและซุปที่มีขายภายใต้หมอกควันของเตกีลาในเวลาตี 4 น. Nick Anderer หัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหาร Maialino รับผิดชอบ เมนู Rose Bar และเขาชอบทดลองนำเสนอ 
เครื่องดื่มโรสบาร์บางชนิด Some(ภาพ: มารยาทโรสบาร์).
เราได้ทำการเปลี่ยนแปลง [ในเมนู] สามหรือสี่รายการตั้งแต่เรามาถึงที่นี่ และเพิ่งผ่านไปเพียงหกเดือนเท่านั้น คุณ Asermely ชี้ให้เห็น โดยเน้นที่ฤดูกาล Rose Bar นำเสนอเมนูที่พัฒนาอยู่เสมอ จากเมนูปัจจุบัน Mr. Asermely และ Mr. Green ได้แนะนำปลาแซลมอนทาร์ทาร์และฟัวกราส์ตามลำดับ แต่ก็ไม่ได้บอกว่าสองจานนี้จะใช้ได้นานแค่ไหน ส่วนเครื่องดื่มนั้น ทาง Pancho Villa พยักหน้าเห็นด้วย Pancho Villa เป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดื่มยอดนิยมของบาร์ ทำจาก Sangrita, mezcal, เตกีลา, พริกและมะนาว และมาพร้อมกับดนตรีสดที่ค่อนข้างดี
