ค็อกเทล Wild Turkey Bourbon จัดแสดงอยู่รูปภาพ Dave Kotinsky / Getty สำหรับ NYCWFF นี่เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการที่มนุษย์เข้าใจความเสี่ยงได้ไม่ดี นี่เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับพลังของการตลาด นอกจากนี้ยังเป็นหนังสือที่น่าสมเพชของพลังงานที่วางผิดที่ คุณค่าที่บิดเบี้ยว และปัญหาโลกที่หนึ่งขั้นสุดท้าย ขั้นแรก ให้ใช้ยาแอสไพรินแล้ววางหมอนไว้บนโต๊ะตรงหน้าคุณ หัวของคุณกำลังจะโดนมันซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยความเอร็ดอร่อย
เมื่อวานฉันเห็นกราฟิกบน Twitter จากผู้ผลิตวิสกี้ Wild Turkey พวกเขากล้าอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนไม่ใช่จีเอ็มโอ มันไม่ใช่เครื่องหมายดอกจันเล็กน้อย มันเป็นตัวอักษรขนาดใหญ่ นี่คือบริษัทที่กล้าแสดงออกอย่างมีสติว่าพวกเขาเลือกส่วนผสมที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมอย่างมีสติ นั่นคือ ข้าวโพด ซึ่งเป็นหนึ่งในธัญพืชที่อยู่ตรงกลางในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แทนที่จะเลือกข้าวโพด GE พวกเขาเลือกข้าวโพดธรรมดาที่มีค่าใช้จ่ายมากขึ้นสำหรับเกษตรกรในการปลูก ส่งผลกระทบต่อดินชั้นบนหนักขึ้น และใช้ยาฆ่าแมลงมากขึ้น
เหตุใดพวกเขาจึงอาจต้องการหาแหล่งข้าวโพดธรรมดา?
เป็นมุมทางการตลาด เมื่อคุณอ่านเหตุผลสำหรับบริษัทที่จัดหาข้าวโพดที่ไม่ใช่ของจีเอ็มโอ นั่นเป็นเพียงแค่ข้ออ้างด้านสุขภาพที่ปกปิดไว้เท่านั้น มีผู้คนจำนวนหนึ่งที่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จากพืชดัดแปลงพันธุกรรมกำลังฆ่าพวกเขา แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาที่พวกเขามีอยู่เป็นส่วนผสมเล็กน้อยใน 70% ของรายการในร้านขายของชำ บางบริษัทอ้างสิทธิ์ในการเข้าถึงกระเป๋าเงินของสาธารณชนวิทยาศาสตร์ที่อ่อนนุ่ม โดยยึดส่วนแบ่งการตลาดและเงินดอลลาร์จากการดื่มเหล้า
Wild Turkey เป็นส่วนหนึ่งของ Campari America ซึ่งเป็นกลุ่มที่ผลิตสุรากลั่นที่คุ้นเคยมากกว่าห้าสิบยี่ห้อ ดังนั้นพวกเขาจึงมีความรู้ด้านการตลาดอย่างเต็มถัง แน่นอนว่าไม่มีนักต้มตุ๋นไก่งวงปลอดจีเอ็มโอคนใดสามารถพูดได้ว่าเป็นเพราะพวกเขาไม่ต้องการสนับสนุนองค์กรขนาดใหญ่ Campari America ไม่ใช่ White Lightnin 'Still ของ Ma และ Pa อย่างแน่นอน
วิสกี้ที่ไม่ใช่ GE หลายยี่ห้อ
การวิจัยเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยจะแสดงให้เห็นว่า Wild Turkey, Buffalo Trace และ Four Roses ชี้ให้เห็นถึงความจริงที่ว่าข้าวโพดของพวกเขามาจากแหล่งที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม เรื่องที่เล่าต่อ วิสกี้วอช บล็อก.
บล็อกนี้รวมย่อหน้านี้ โดยอ้างถึงรองประธานฝ่าย Dark Spirits:
Andrew Floor รองประธานฝ่ายการตลาดของ Dark Spirits สำหรับ Campari America บริษัทแม่ของ Wild Turkey กล่าวโดยตรงไปตรงมา ฉันคิดว่าการสื่อสารการตลาดของเราขาดหายไปในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา แต่เรากำลังมองหาวิธีแก้ไข เนื่องจากการสนทนาที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเป็นเรื่องที่ผู้คนสนใจ เราได้รวมข้อความนั้นไว้ในโพสต์โซเชียลบางส่วนของเราในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา และปฏิกิริยาดังกล่าวก็รุนแรงที่สุดที่เราเคยเห็น ดังนั้นผู้บริโภคจึงใส่ใจอย่างชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่เข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาใส่ในร่างกาย
ผู้คนสนใจเกี่ยวกับสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายของพวกเขา จริงๆ?
ดังนั้น ผู้คนจึงใส่ใจอย่างจริงจังเกี่ยวกับปัญหาที่ผลิตขึ้นซึ่งไม่มีอยู่จริงเลย แต่พวกเขาไม่สนใจปัญหาจริงที่มีอยู่อย่างชัดเจน เอทิลแอลกอฮอล์ สารเคมีที่ให้คุณสมบัติที่รุนแรงและการด้อยค่าของหวิว เป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นที่รู้จัก เป็นที่แออัดในห้องฉุกเฉินในเมืองวิทยาลัย ทำให้ผู้คนอยู่ในรายชื่อผู้บริจาคตับ และทำให้ Cops สนุกกับการรับชมมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังใช้งานอยู่ด้วย วิสกี้คิดเป็น 40% ของวิสกี้ทั้งหมด และคร่าชีวิตผู้คนไป 88,000 คนต่อปีอย่างไม่สะทกสะท้าน ทั้งจากการใช้ยาเกินขนาด การหกล้ม ซากรถ หรือจากอาการของโรคในระยะยาว
IARC กล่าวว่ากลุ่มที่ 1 รู้จักสารก่อมะเร็ง
การประชดประชันอย่างบ้าคลั่งสองครั้งคือหลายคนในขบวนการต่อต้านจีเอ็มโอจะอ้างว่าพวกเขากลัวพืชจีเอ็มโอเพราะผลิตภัณฑ์อาจมีปริมาณของไกลโฟเสตสารกำจัดวัชพืช (ส่วนต่อพันล้าน; เช่นวินาทีใน 32 ปี) ไม่มีการทดสอบที่เชื่อถือได้แสดงให้เห็นสิ่งนี้จริง จากนั้นจึงเน้นที่รายการที่มีการโต้เถียงกันของไกลโฟเสตโดย IARC ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่น่าจะเป็นกลุ่ม 2A แม้จะมีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเพื่อสนับสนุนการกำหนดดังกล่าว นับตั้งแต่ประกาศนี้ วิพากษ์วิจารณ์พันธุวิศวกรรมบางอย่างก็หยุดชะงักเพราะกลัวสารกำจัดวัชพืชชนิดนี้ซึ่งไม่ได้บริโภคในปริมาณมาก และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น ก็อาจเป็นปัญหาในระยะไกลได้
แต่ หน่วยงานเดียวกัน อัตราเอทิลแอลกอฮอล์เป็นกลุ่มที่ 1 รู้จักสารก่อมะเร็ง , พร้อมกับเบนซินและฟอร์มาลดีไฮด์ . ดังนั้น 40 เปอร์เซ็นต์ของวิสกี้เป็นสารก่อมะเร็ง และผู้ชายจาก Wild Turkey กล่าวว่าผู้คนสนใจเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาใส่ในร่างกายของพวกเขา? ท้ายที่สุดเขาเป็น VP ของ Dark Spirits
นั่นเป็นนามบัตรที่ยอดเยี่ยม
แน่นอนว่าทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณทำให้เกิดพิษ บลา บลา บลา ในฐานะผู้ใช้เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ที่มีความรับผิดชอบ ฉันรู้ดีว่าเต้นรำกับปีศาจและเดินโซเซไปตามเส้นแบ่งระหว่างความเสี่ยงและผลประโยชน์อย่างแน่นอน แต่การดูหมิ่นเทคโนโลยีที่ไม่เป็นอันตรายเพื่อขายสิ่งที่เป็นพิษที่พิสูจน์แล้วให้มากขึ้นถือเป็นเรื่องไม่สุภาพ
วิทยาศาสตร์ที่ไม่ดีเพิ่มเติม
กว่าในบล็อก ทุกคนกินข่าว , เรื่องราวเริ่มมีเหตุผล ผู้เขียนเล่าเรื่องที่มีเหตุผลว่าเหตุใดผู้ผลิตจึงอยู่ในที่ตลก พวกเขามีผลิตภัณฑ์หมักในถังและหากกฎมีการเปลี่ยนแปลงและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ GE นั้นผิดกฎหมายหรือต้องติดฉลาก อนาคตของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นก็จะตกอยู่ในอันตราย
ในที่สุดก็มีคนเข้าใจ
จากนั้นบล็อกได้กล่าวถึงใครบางคนจากร้าน Jack Daniel's เราไม่เคยกังวลเรื่องการใช้เมล็ดพืชจีเอ็มโอเพราะว่าไม่เพียงพอที่จะทำให้มันผ่านกระบวนการกลั่น
เขาพูดถูก. ในความเป็นจริง, ไม่มีการระเหยโดยการกลั่น ไม่พบสารลึกลับที่มีมนต์ขลังที่ไม่รู้จักในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (ยกเว้นเอทานอลและคอนเจนเนอร์)
แต่บทความนี้ได้สัมภาษณ์ใครบางคนจากศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งเป็นจุดที่วิทยาศาสตร์มักจะละทิ้งการสนทนาเพื่อแลกกับความเสี่ยงที่เกิดขึ้น และเขาก็ไม่ทำให้ผิดหวัง!
เขากล่าวว่า สมมติว่าความเสี่ยงที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวคือการปนเปื้อนของสารพันธุกรรม ละเลยความจริงที่ว่าพืชเหล่านี้โดยมากจะผลิตยาฆ่าแมลง ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ทำลายลงในลำไส้ของมนุษย์ หรือได้รับการออกแบบมาเพื่อทนต่อการสัมผัส สารกำจัดวัชพืช สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในข้าวโพดทำให้ผู้บริโภคได้รับสัมผัสเพิ่มขึ้น
เขาไม่มีข้อมูลที่จะสนับสนุนตำแหน่งนี้ แต่งานของเขาคือไม่สร้างข้อมูล เป็นการทำให้เกิดความสงสัย ผ่านการแปรรูป การหมัก และการกลั่น คุณจะไม่พบโปรตีนยาฆ่าแมลงในแก้วที่มีสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ โปรตีนไม่ระเหยอย่างนั้น แต่เดี๋ยวก่อน นั่นเป็นวิทยาศาสตร์ และศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารก็ไม่หวั่นไหวกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เมื่อเกิดความกลัว
น่าแปลกที่ข้าวโพดธรรมดาต้องการยาฆ่าแมลงมากขึ้นและการใช้สารกำจัดวัชพืชต่างๆ สารประกอบเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะระเหยและมีอยู่ในส่วนผสมสุดท้าย แน่นอนว่าพวกมันยังคงปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในระดับที่เหลือเพียงเล็กน้อย
ดังนั้นสาระสำคัญที่ชั่วร้ายใดที่จะถ่ายโอนจากพืชผล GE ไปยังวิญญาณกลั่น?
คำถามที่แท้จริงคือ พวกเขาคิดว่าอะไรอยู่ในเหล้าที่ทำให้มันชั่วร้าย? ทุกอย่างกลับไปที่วิทยาศาสตร์พื้นฐาน ไม่มีการทดสอบใดที่คุณสามารถทำได้กับแอลกอฮอล์จากข้าวโพดเพื่อแยกแยะว่ามาจากพืช GE หรือพืชที่ไม่ใช่ของ GE เมื่อสุราแอลกอฮอล์ถูกกลั่น เอทานอล น้ำ และสารระเหยอื่นๆ หนึ่งกำมือจะถูกแยกจากกันโดยให้ความร้อนเป็นไอที่กลั่นตัวเป็นผลิตภัณฑ์กลั่น ดีเอ็นเอ โปรตีน หรือโมเลกุลใดๆ ที่ทำให้พืชผล GE เป็นพืชผล GE ยังคงอยู่ในคลุกเคล้า
ทั้งหมดล้วนเกิดจากปัญหาพื้นฐานเดียวกัน นั่นคือ ผู้คนไม่เข้าใจวิทยาศาสตร์ พวกเขาไม่รู้ว่าพวกเขากลัวอะไร และมีนักการตลาดที่ไร้ยางอายพร้อมที่จะทำกำไรจากพวกเขาหลังจากที่พวกเขาทำให้พวกเขากลัวก่อนได้
บริษัทต่างๆ สามารถสร้างความเสี่ยงปลอมเพื่อเพิ่มผลกำไรและฝังความเสี่ยงที่แท้จริงที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ของตน มันเป็นการชี้ทางผิดแบบคลาสสิก โดยเล่นกับความกลัวของมนุษย์และความรู้สึกแย่ๆ ว่าจริงๆ แล้วความเสี่ยงอยู่ที่ใด
เควิน พุ่มพวงเป็นนักวิจัยเชิงวิชาการที่เน้นว่าแสงเปลี่ยนแปลงลักษณะพืชอย่างไร นอกจากนี้เขายังเป็นนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ที่ส่งต่อความเข้าใจของสาธารณชนเกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพและเกษตรกรรม เขานำเสนอมาตรฐานความโปร่งใสในระดับสูง โดยแสดงเงินทุนและการชำระเงินคืนทั้งหมดที่ http://www.kevinfolta.com/transparency
