เพลิดเพลินกับอาหารฟิลิปปินส์แสนสบายที่ตลาดแกรนด์เซ็นทรัลร้านส่าหรีส่าหรี เป็นปี 2017 ที่สำคัญสำหรับ L.A.'s ตลาดแกรนด์เซ็นทรัล ราชาแห่งโรงอาหารในอเมริกา ตู่ทรัพย์สินทางประวัติศาสตร์ของเขาฉลองครบรอบ 100 ปีในเดือนตุลาคมหลังจากนั้นไม่นาน ตำราตลาดแกรนด์เซ็นทรัล ได้รับการปล่อยตัว ไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ต่อมา มีข่าวว่าตลาดแกรนด์เซ็นทรัลถูกขายให้กับผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ในเบเวอร์ลีฮิลส์ เจ้าของคนใหม่ Adam Daneshgar กล่าว เขาไม่ได้ต้องการยกเครื่องแกรนด์เซ็นทรัลมาร์เก็ต ,แต่มีแผนที่จะทำการอัพเกรดเครื่องสำอางและอาจเพิ่มผู้ขายรายใหม่สองสามราย
ในขณะเดียวกัน ตลาดแกรนด์เซ็นทรัลยังคงเป็นจุดหมายปลายทางในตัวเมืองที่พลุกพล่าน สามารถเดินไปยังสถานที่ยอดนิยมใหม่ๆ มากมาย เช่น พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย กว้าง , โรงแรม Freehand และโรงแรม NoMad ที่กำลังจะมีขึ้น
5 ร้านโปรดของเราที่ตลาดแกรนด์เซ็นทรัล:
ร้านส่าหรีส่าหรี
Sari Sari Store เป็นจุดแวะพักเที่ยงยอดนิยมร้านส่าหรีส่าหรี Margarita Manzke แห่ง Republique ด้วยความช่วยเหลือจากสามีและหุ้นส่วนทางธุรกิจของเธอ Walter เฉลิมฉลองมรดกของเธอด้วยเมนูชามข้าวฟิลิปปินส์ที่อุ่นสบายเป็นพิเศษที่แผงขายใหม่แห่งนี้ ที่ชื่นชอบของเราคือ ซิซิก ข้าวผัดหัวหมู หัวหอม พริก ข้าวกระเทียม และไข่ดาว แนะนำให้เท ชอบ (น้ำส้มสายชูฟิลิปปินส์) บนชามของคุณเพื่อให้รสชาติสดใสและโดดเด่นยิ่งขึ้น อาหารเช้าตลอดทั้งวันที่ร้านสารีสารี หมายถึง จานใส่ไข่และ ไส้กรอก. ของหวาน แปลว่า รัศมีรัศมี: น้ำแข็งใสรสผลไม้กับแฟลน ผลไม้ตามฤดูกาล ไอศกรีม และมันสำปะหลัง รสชาติของ รัศมีรัศมี บ่อยครั้งเปลี่ยนตามสิ่งที่สดใหม่และอร่อยที่สุดในตลาดของเกษตรกร แต่คุณอาจจะได้ผลไม้อย่างน้อยครึ่งโหลผสมกัน Manzke เป็นพ่อครัวขนมที่ได้รับรางวัล James Beard ซึ่งคิดอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับขนมของเธอ
นวดแอนด์โค
เดิมพันด้วยซอสแดงทั้งหมดนวดแอนด์โค เชฟ Bruce Kalman และ Marie Petulla's บาร์พาสต้า ให้บริการแซนวิชพาร์มไก่ชั้นดี ซอสพอร์เชตต้า และที่สำคัญที่สุดคือ น้ำเกรวี่วันอาทิตย์ทุกวัน น้ำเกรวี่ที่ปรุงอย่างช้าๆ นี้ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นเนื้อนุ่มฟู เป็นเวทมนตร์ซอสแดงแบบอิตาเลียน-อเมริกันแท้ๆ จากเชฟที่บังเอิญเป็นชาวนิวเจอร์ซีย์ นี่เป็นอาหารอิตาเลียนชายฝั่งตะวันออกที่ดีที่สุดในลอสแองเจลิส
กุ้ง
เมนูบริการด่วนของ Mark Peel รวมถึงสตูว์ปลาซีแอตเทิลกุ้ง Mark Peel อดีตเชฟ Campanile หนึ่งในผู้บุกเบิกในตำนานอย่างแท้จริงของอาหารแคลิฟอร์เนีย ได้เปลี่ยนจากอาหารรสเลิศมาเป็นชามอาหารทะเลแบบบริการด่วนที่ปรุงด้วยกาต้มไอน้ำ Peel สนุกกับการทำอาหารด้วยอิทธิพลทุกรูปแบบ จึงมีสตูว์ปลาซีแอตเทิล ปาเอยาสเปนเวอร์ชันของเขา และม้วนกุ้งล็อบสเตอร์ไทย กุ้งของตลาดแกรนด์เซ็นทรัลเป็นด่านหน้าแรกของเครือข่ายร้านอาหารแบบสบาย ๆ ที่เพิ่งเปิดสถานที่ที่สองในพาซาดีนา
ข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวเป็นส่วนสำคัญของตำรา The Grand Central Marketข้าวเหนียว เดวิด เทวศาสตร์ และ อัลเลน หว่อง เสิร์ฟอาหารไทยที่ชอบธรรม ลองชิมแกงพะแนงเนื้อตุ๋น ข้าวมันไก่ไหหลำ หรือไส้กรอกเชียงใหม่ เป้าหมายคือการพาคุณไปยังแผงลอยริมถนนของประเทศไทย เมื่อถึงฤดูคุณจะต้องการข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานแน่นอน
ไอศกรีมชั้นดีของ McConnell
ไอศกรีมของ McConnell เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบไอศกรีมชั้นดีของ McConnell McConnell's ทำไอศกรีมที่มีความหนาแน่นน่ารื่นรมย์และน่าตื่นตาตื่นใจอยู่เสมอด้วยนมระดับถัดไปจากผลิตภัณฑ์นม Central Coast ของตัวเอง รสชาติที่โดดเด่น ได้แก่ มะนาวยูเรก้าและแมเรียนเบอร์รี่ วิสกี้และพีแคนพราลีน และการเลือกตามฤดูกาล เช่น กระวานและขิง รสชาติที่ปรับเทียบสำหรับวันหยุดอื่น ๆ เช่น Eggnog และพายฟักทองทำให้ทุกอย่างรื่นเริงในดินแดนมหัศจรรย์แห่งของหวานแห่งนี้
Andy Wang อดีตบรรณาธิการด้านอสังหาริมทรัพย์และการท่องเที่ยวของ The New York Post ได้ครอบคลุมอาหารและเครื่องดื่มของ West Coast มานานกว่าทศวรรษ
