โรงอาหารของ Yonah Schimmel มีข่าวลือว่าจะปิดประตูหลังจากผ่านไปหนึ่งศตวรรษในฝั่งตะวันออกตอนล่าง (ภาพ: Paul Stein/Flickr/Creative Commons) ข่าวลือกำลังหมุนวน ในฝั่งตะวันออกตอนล่างที่โรงครัวของ Yonah Schimmel ซึ่งเป็นสถานที่สำคัญในตัวเมืองที่แทบไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงอายุขัยของศตวรรษ จะปิดให้บริการในช่วงปีนี้เนื่องจากค่าเช่าพุ่งสูงขึ้นและธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง
เจ้าของ Ellen Anistratov ปฏิเสธข่าวลืออย่างต่อเนื่อง แต่บอก Bowery Boogie ว่าร้านเบเกอรี่กำลังมองหาการขยายและดึงดูดนักลงทุนอย่างแท้จริง
ย้อนกลับไปในปี 2010 ขณะฉลองครบรอบ 100 ปีของร้านเบเกอรี่ คุณอนิสตราตอฟบอกกับ นิวยอร์กไทม์ส ว่าลูกชายวัยรุ่นสามคนของเธอถูกคาดหวังให้เข้าครอบครองธุรกิจของครอบครัว ทำให้พวกเขาเป็นเจ้าของครอบครัวรุ่นที่หกหรือเจ็ด ร้านเบเกอรี่ซึ่งอ้างว่าเป็นร้านทำขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกา มีรายงานว่าก่อตั้งโดยผู้อพยพชาวยุโรปตะวันออกและเป็นญาติของนางสาวอนิสตราตอฟ ซึ่งเป็นมรดกที่เธออ้างว่าเป็นเหตุผลเบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจของเธอในปัจจุบัน
ร้าน Yonah Schimmel's เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการดมกลิ่นแบบดั้งเดิมทั่วเมือง - เปลือกแป้งอบกลมๆ ที่ทำจากหรือผสมกับมันฝรั่ง อาหารเก่าแก่นับศตวรรษได้นำไปสู่ลูกค้าที่ภักดี แต่การก่อสร้างบนถนนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาทำให้ลูกค้าบางรายไม่สามารถเดินทางไปที่ร้านเบเกอรี่ได้
เมื่อร้านเบเกอรี่เปิดในปี 1910 ร้านดังกล่าวอยู่ในย่านชุมชนชาวยิวส่วนใหญ่ ปัจจุบัน เป็นร้านเบเกอรี่โคเชอร์ร้านสุดท้ายในฝั่งตะวันออกตอนล่าง โดยตั้งอยู่ระหว่างโรงหนังอาร์ตเฮาส์กับโรงแรม
