แปดวันผ่านไป หลายชั่วโมงก่อนที่ฉันจะมุ่งหน้าไปสู่การดีท็อกซ์ก่อนคริสต์มาสที่คาดไม่ถึง นักโภชนาการของ Bella Hadid บอกฉันว่าฉันเป็นอัจฉริยะ แม้ว่าจะเป็นการดีที่จะอ้างว่าฉันได้วางแผนมาตลอดที่จะรับประทานอาหารที่สะอาดแบบลูกถึงผนังลึกกลางฤดูคุกกี้ที่มีน้ำค้างแข็ง แต่ก็จะไม่ซื่อสัตย์เช่นกัน สิทธิ์เรื่องไปที่ถังไวน์ปาร์ตี้วันหยุดที่ฉันดื่ม (ในวันอังคาร) ซึ่งทำให้ฉันเมาค้าง - googling ดีท็อกซ์แบบจำลองที่ดีที่สุด (ในวันพุธ) และลงจอดบน โครงการ Pure Change 7 วันของ Dr. Charles Passler (วันพฤหัสบดีที่แล้ว). โปรแกรม Pure Change มี ได้รับการตรวจสอบแล้ว โดยทุกสาขาวิชา สุขภาพ และ เว็บไซต์แฟชั่น ภายใต้ดวงอาทิตย์—คือเพราะว่า Passler เป็นที่รักและยกย่องไม่เพียงแค่ Hadid ดังกล่าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายชื่อของ สมัย บรรณาธิการ และ นางฟ้า Victoria's Secret . นับคะแนนโหวตและนี่คือสิ่งที่คุณได้รับ: พลังงานมากขึ้น บวมน้อยลง น้ำหนักน้อยลง ใช้งานได้จริง ดังนั้นจึงมีการตัดสินใจ และวันรุ่งขึ้นฉันก็ให้ Passler ต่อสาย โดยบอกฉันว่าฉลาดแค่ไหนที่ฉันจะไม่รอจนถึงเดือนมกราคมเพื่อจัดระเบียบนิสัยของฉัน
เขาพูดง่าย ๆ ว่าเกือบจะงี่เง่า: เพียงเพราะเป็นคริสต์มาสไม่ได้หมายความว่าคุณต้องมีคุกกี้ และเพียงเพราะเป็นวันส่งท้ายปีเก่าไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องถูกทุบตี
แล้วพาสเลอร์ก็พูดขึ้น จุดอ่อนของคุณคืออะไร?
ง่าย. มันฝรั่งทอด.
และคุณรู้สึกอย่างไรเมื่อคุณกินมัน?
ขี้ขลาด
ทำไมคุณถึงกินพวกเขา?
เพราะพวกเขาน่าทึ่ง?
แล้วถ้าไม่กินจะรู้สึกยังไง?
ตอนนี้.
อีกครั้ง แต่จะรู้สึกอย่างไรถ้าคุณไม่กินมัน?
สำเร็จ?
และที่นั่น ฉันมีเขา ผู้อยู่เบื้องหลังโมเดล เปิดเผยความหมายของการเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย ตามที่ Passler อธิบาย คุณมีค่าต่อการบรรลุเป้าหมายหรือไม่ทำ—และความแตกต่างระหว่างผู้ที่บรรลุเป้าหมายและผู้ที่ไม่อยู่ในความสามารถในการยอมรับค่าใช้จ่ายที่จำเป็น ใครก็ตามบนโลกที่ประสบความสำเร็จในทุกสิ่งที่ประสบความสำเร็จเพราะพวกเขาเต็มใจยอมรับค่าใช้จ่ายที่จำเป็นในการทำให้มันเป็นจริง
ป้อนมนต์เปลี่ยนบริสุทธิ์ของ Passler ถ้าฉันให้คุณค่ากับโปรแกรม ฉันบอกตัวเองว่าฉันจะยอมรับค่าใช้จ่ายที่จำเป็น ดังนั้น สำหรับสัปดาห์นี้ ฉันจะเดินหนีจากคุกกี้ [เฟรนช์ฟรายส์] ฉันเสร็จแล้วกับคุกกี้ [เฟรนช์ฟรายส์] สำหรับวันนี้ เขาหยุด ถ้านั่นคือความคิดของคุณ มันยากแค่ไหน? มันอาจจะง่ายอย่างที่เขาพูด?
นี่คือกำหนดการ Pure Change ใน 7 วัน: 06.00 น. ตื่นนอน (ดื่มน้ำ) 07.00 น. ดื่มโปรตีนเชค Lean Body (ดื่มน้ำ) 9.30 น. กินโปรตีน 1/2 แท่ง (ดื่มน้ำ) 12.00 น. หาผักนึ่งหรือผักดิบ 100 แคลอรี บวกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและดีท็อกซ์ 1 ซอง (น้ำดื่ม) 14:30 น. Lean Body Protein เชคที่สอง (ดื่มน้ำ) 17.00 น. กินโปรตีน 1/2 บาร์ที่เหลือ (ดื่มน้ำ) 19.00 น. หาพืช 100 แคลอรีมากขึ้นบวกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและชุดสนับสนุนดีท็อกซ์อีกชุด (ดื่มน้ำ) 22.00 น. ก่อนนอน - แต่ก่อนอื่น! อาหารเสริมแมกนีเซียมและโปรไบโอติก (และควรดื่มน้ำ)
กฎระเบียบ: ไม่ดื่มกาแฟ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ออกกำลังกาย (เรื่องจริง) และไม่กินของว่าง
โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่บริโภคมากเกินไปหรือรักษาคำใบ้ใดๆ ของอาหารที่มีพิษอย่างผิดปกติหรือแม้แต่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระดับปานกลาง แต่ฉันไม่ได้ถูกวัดเสมอไป เติบโตขึ้นมา ฉันเป็นเด็กอ้วน ซึ่งเป็นลูกของการหย่าร้างที่รับมือกับการกลับมาจากโรงเรียนในแต่ละวันเพื่อเอา Pop-Tarts สีชมพูร้อนมาปิดหน้า จนกระทั่งเธอผล็อยหลับไปในอาการโคม่าอาหารบนโซฟาหน้าทะเลสาบ Ricki ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 ฉันได้ชั่งน้ำหนักเครื่องชั่งที่ 180 ปอนด์และให้เหตุผลว่า Gabrielle Reece ชั่งน้ำหนักเท่ากัน (หรือดังนั้นฉันจึงอ่าน คน ). ฉันลดน้ำหนักได้มากในโรงเรียนมัธยมและวิทยาลัยด้วยการผสมผสานของ Adderall ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การวิ่งระยะไกลและบูลิเมีย จากนั้นฉันก็ย้ายไปนิวยอร์ค ค้นพบโยคะ กินอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ (บางครั้งก็เป็นวีแก้น) และทำให้อึของฉันสมดุล ละเว้นผู้ที่กล่าวว่าเมืองนี้เป็นพิษ/น่ากลัวสำหรับทุกคน พวกเราบางคนพบความสมดุล
กลับไปที่จุด ต้องขอบคุณการใช้ชีวิตที่ปลายทั้งสองของสเปกตรัมที่ผอม/อ้วนสำหรับส่วนสำคัญของจิตสำนึกในวัยรุ่นและผู้ใหญ่ของฉัน ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ฉันจึงหันมาใช้ชีวิตที่ใส่ใจสุขภาพอย่างเป็นธรรม ส่วนใหญ่ฉันตื่นนอนตอน 6 โมงเช้า ดื่มกาแฟกับ Califia Farms Better Half ครีมเทียมอัลมอนด์มะพร้าวไม่หวาน (สิ่งที่ดีที่สุดที่เคยมีมา) และไปวิ่งสามไมล์ง่ายๆ ไปตามแม่น้ำอีสต์ ฉันทำไข่ลวกในขณะที่ฉันเตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน ซึ่งฉันใส่กระเป๋าและกินเวลาประมาณ 11.00 น. เพื่อที่จะอดอาหารระหว่างมื้อเย็นกับมื้อเช้าให้นานที่สุด
ฉันแพ็คอาหารกลางวันเกือบทุกวัน ปกติแล้วจะเป็นสลัดหลากสีขนาดยักษ์ที่โรยหน้าด้วยอะโวคาโด วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำมันมะกอก (ทำเอง) น้ำมะนาว และน้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์ เมื่อฉันไม่ได้นำอาหารกลางวันมาด้วย ฉันจะวิ่งข้ามถนนไปที่ Le Pain Quotidien เพื่อทานผัดไทยบวบมังสวิรัติหรือซุปผักอะไรก็ได้ในวันนั้น ฉันมักจะแสร้งทำเป็นว่าฉันจะหลีกเลี่ยงขนมปังที่มาพร้อมกับ ซึ่งเป็นความพยายามที่ไร้ผลเพราะบาแกตต์ของ LPQ นั้นกรอบอร่อย เคี้ยวหนึบ และน่าทึ่ง และฉันไม่สามารถปฏิเสธได้ (อีกเหตุผลหนึ่งที่ฉันตั้งใจจะทำเป็นกระเป๋าสีน้ำตาล)
ของว่างตอนเที่ยงของฉันคือ สาหร่ายทะเลเกลือของ Thrive Market ; ฉันติดใจและซื้อมันมาโดยตลอด ซึ่งแน่นอนว่าต้องใช้อสังหาริมทรัพย์เป็นเปอร์เซ็นต์ที่ไร้สาระในครัวเล็กๆ ในนิวยอร์กของฉัน ระหว่างเวลา 8.00 น. ถึง 15.00 น. ฉันอาจจะดื่มชาเขียวโดยเฉลี่ย 2-3 ถ้วย ในวันที่แย่ ฉันจะจู่โจมโถขนมในห้องประชุมของ Braganca ซึ่งเต็มไปด้วย Snickers, Twix และ KitKats ตัวเล็กๆ เป็นทางเลือกที่ฉันมักจะเสียใจทันที
อาหารเย็นเมื่อฉันกินที่บ้าน ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง: ปลาแซลมอนกับคีนัวหรือข้าวกล้องและผัก มักจะเป็นผักโขมหรือบร็อคโคลี่ อาหารเย็นเมื่อฉันไม่กินที่บ้านนั้นประมาทเลินเล่ออย่างเด็ดขาด อาจเป็นอาหารจานหลักที่เหมาะสมและเหมาะสมกับวัยและ Pinot Noir plus หลายแก้ว (ตามรองที่ยอมรับข้างต้น) ครึ่งจานของเฟรนช์ฟราย มีช่วงหนึ่งเมื่อต้นปีนี้ที่ฉันกินมันฝรั่งทอดอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง—นั่นคือเหตุผลที่ฉันมาที่นี่ตอนนี้เพื่อเขียนบทความนี้
และทั้งหมดนี้คือการบอกว่าในขณะที่ฉันไม่สูบบุหรี่และดื่มไดเอทโค้ก แต่ก็ยังมีสิ่งที่ต้องปรับปรุงอย่างแน่นอน ดร. ชาร์ลส พาสเลอร์.Kaitlyn Flannagan สำหรับ Braganca
วันที่หนึ่ง: วันก่อนการดีท็อกซ์ถูกใช้ไปในการเตรียมการ—และไม่ใช่ในลักษณะที่น่าสยดสยอง คลั่งไคล้ ช็อกโกแลตครัวซองต์ที่ใครๆ ก็จินตนาการได้ มื้อสุดท้ายของฉันคืออาหารเย็นที่ XYST , แนวคิดมังสวิรัติแบบเมดิเตอร์เรเนียนใหม่ของ Matthew Kenney ใน Chelsea (ไปเดี๋ยวนี้ และสั่งอาร์ติโช้คผัด บีทมันตี ซอสเหล็กหล่อ และเค้กช็อกโกแลตกับเจลาโต้ดอกส้ม) ช็อกเกอร์: ฉันยังมีไวน์แดงหลายแก้ว ซึ่งหมายความว่าวันรุ่งขึ้นฉันรู้สึกไม่ค่อยสดชื่นเท่าไหร่ และด้วยเหตุนี้จึงเปิดการประชุมแก้ไขเวลา 10.00 น. โดยมีข้อจำกัดความรับผิดชอบต่อทีมของฉันว่าฉันงดคาเฟอีน ดังนั้นถ้าฉันตะคอก/ร้องไห้/สลบ พวกเขาจะรู้ว่าต้องทำอย่างไรกับฉัน
นอกจากเกือบจะหลับบนรถไฟใต้ดินกลับบ้านแล้ว (เป็นครั้งแรกในรอบ 10 ปีที่ฉันอาศัยอยู่ในนิวยอร์ก) วันที่หนึ่งไม่มีละครหรือผลที่ตามมา ฉันไม่รู้สึกหิวหรือหิวเลย เพราะโปรแกรม Pure Change ให้พลังงานเพียง 1,100 แคลอรีต่อวัน (เขย่าสองครั้งที่ 180 แคลอรี โปรตีนบาร์ 260 แคลอรี 1 แท่ง ผัก 100 แคลอรี 2 มื้อ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แต่ละตัวมีมาตรฐาน 120 แคลอรี) ฉันไม่นับแคลอรี แต่ฉันมั่นใจว่าฉันกินมากกว่านี้ในวันที่ทานอาหารที่เบาที่สุด
วันที่สอง: อาการเมาค้างจากคาเฟอีนศักดิ์สิทธิ์ ตาฉันสั่น โชคดีสำหรับฉัน มันเป็นวันเสาร์ และสิ่งเดียวที่ฉันต้องทำก็คือการดีท็อกซ์อพาร์ทเมนต์ของฉัน ฉันนึกภาพไม่ออกว่าจะแก้ไขอะไรภายใต้สถานการณ์เช่นนี้ แต่ฉันอยากเขียน ประมาณ 11.00 น. ฉันจึงทำชาเขียวสักถ้วย หนึ่งชั่วโมงต่อมา อาการปวดหัวของฉันก็หายไป และช่วงเวลาที่เหลือของวันก็ค่อนข้างมีประสิทธิผล ฉันทำผักโขมนึ่งและบวบสำหรับทั้งอาหาร 100 แคลอรีที่ไม่ใช่อาหารบรรจุหีบห่อ และไม่มีอาการหิวอีกเลย
วันที่สาม: ไม่ปวดหัวแต่อืดมาก ฉันเป็นคนตื่นเช้าเสมอมา แต่ไม่ใช่ในวันที่สาม ต้องใช้เวลาทุก ๆ ออนซ์ในการดึงตัวเองออกจากเตียงเวลา 8:30 น. ซึ่งหมายความว่าโปรแกรม Lean Body Shake 7 โมงเช้าที่โปรแกรมเป็นประจำถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลาสองชั่วโมง ฉันตัดสินใจใช้เวลาที่เหลือในช่วงเช้าเพื่อล้างหน้า เดินไปรอบ ๆ เมือง ทำธุระในวันคริสต์มาส น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้กลับบ้านจนถึงเวลาประมาณ 14.00 น. ซึ่งหมายความว่าฉันข้ามอาหารว่างที่มีโปรตีน 1/2 แท่งและอาหารกลางวันแบบผัก แม้ว่าฉันจะไม่พลาดทั้งสองอย่างซึ่งฉันต้องระบุถึงโปรตีน 20 กรัมของเชค . ฉันกลับมากำหนดเวลาอีกครั้งเมื่อเวลา 14:30 น. โดยมีการสั่นของ Lean Body ครั้งที่สอง หลังอาหารเย็นในคืนนั้น ฉันต้องการไวน์สักแก้วจริงๆ ดังนั้นฉันจึงโกงและทำน้ำซุปมิโซะหนึ่งแก้ว ฉันรู้ดีว่ามันฟังดูง่อยแค่ไหน แต่มันก็ได้ผล ความอยากหายไป
วันที่สี่: ทุกครั้งที่ฉันได้ยินคนน่ารำคาญพูดคุยเกี่ยวกับพลังงานของพวกเขาที่ไร้คาเฟอีน ฉันกลอกตาอย่างหนัก วันที่สี่ ฉันกลายเป็นคนๆ นั้น เป็นการยากที่จะอธิบาย และ (จากประสบการณ์) ที่เข้าใจยากยิ่งกว่านั้นก็คือ กระแสไฟฟ้าที่ส่งเสียงกระหึ่มแบบไม่มีสารเคมีซึ่งไหลผ่านเส้นเลือดของฉัน ฉันมีสมาธิจดจ่อและมีความสุขโดยไม่มีเหตุผล—จนถึงจุดที่ฉันรู้สึกสูง แต่ฉันมีปัญหาเรื่องความหิวเป็นครั้งแรก อันที่จริงฉันหิวมากตลอดทั้งวัน - อาจต้องขอบคุณการบริโภคแคลอรี่ต่ำโดยไม่ได้ตั้งใจของวันที่สาม อาหารเย็นเป็นเรื่องยากเพราะฉันอยากทานบร็อคโคลี่นึ่งในชามเศร้าๆ กับของที่หนักกว่า เช่น พิซซ่า แต่ฉันทำถ้วย Reishi Elixir ของ Four Sigmatic ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการจริงๆ เพราะภายในเวลา 21.30 น. ร่างกายและสมองของฉันยังคงยิงไปที่กระบอกสูบทั้งหมด เห็ดหลินจือมี ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ —สิ่งสำคัญคือความสามารถในการลดความเครียดและทำให้นอนหลับ แน่นอนว่าฉันสลบอย่างรวดเร็วและลึก
วันที่ห้า หก + เจ็ด ค่อนข้างเหมือนกับวันที่สี่ โชคดีมากที่ไม่ต้องการกินทุกอย่างที่ขวางหน้า ความมั่นใจเต็มเปี่ยม ความใสแบบซุปเปอร์ฮีโร่ นอกจากนี้ ฉันยังตระหนักว่าแม้จะมีการสรุปแผน Pure Change ในย่อหน้าที่นำไปสู่รายการนี้ แต่ฉันก็สามารถข้ามชุดวิตามินดีท็อกซ์ชุดที่สองของทุกวันได้อย่างสมบูรณ์ ไม่แน่ใจว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร แต่ฉันก็ยังรู้สึกดีมาก ฉันควรจะพูดถึงอาหารเสริมอื่นๆ ที่ฉันทานเป็นประจำด้วย ทุกเช้าฉันมีสอง พื้นฐานเอลิเซียม แคปซูลและสี่ โปรตีนที่สำคัญสาหร่ายเกลียวทอง ยาเม็ด—ซึ่งฉันทำดีท็อกซ์ต่อไป ตอนกลางคืนฉันมักจะมี Kimberly Snyder's สองตัว SBO โปรไบโอติก และสาม ดีท็อกซี่+แมกนีเซียม - ทั้งสองอย่างที่ฉันข้ามไปเนื่องจากชุด Passler นั้นเหมือนกันทุกประการ
โดยรวมแล้วฉันลดลง 10 ปอนด์จากสัปดาห์ที่แล้ว แม้ว่าฉันต้องสงสัยว่าน้ำหนักของน้ำนั้นอยู่ที่เท่าไร ที่สำคัญกว่านั้นคือฉันรู้สึกเหลือเชื่อ—ซึ่งนำวงกลมทั้งหมดนี้กลับมาที่จุดเริ่มต้นของ Passler เพียงเพราะเป็นเดือนธันวาคม ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินทุกอย่างมากเกินไป และคุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงเดือนมกราคมเพื่อดีท็อกซ์ ในหลาย ๆ ด้าน การรับประทานอาหารที่เข้มงวดทำให้สัปดาห์สุดท้ายของการเสนอวันหยุดง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ใช่ ฉันมีลูกอมชูการ์ฟิน่ากล่องหนึ่งและแชมเปญฟรีวางบนโต๊ะของฉัน—แต่เนื่องจากคำว่าตัวรับต้นทุนยังดังก้องอยู่ในหูของฉัน จึงไม่ยากที่จะมอบขนมหวานให้กับพนักงานที่อายุน้อยกว่าบางคน ซึ่งบางทีกระบวนการเผาผลาญอาจเป็นไปได้ เร็วกว่าของฉันเล็กน้อย
เมื่อพูดถึงน้ำตาลเป็นหนึ่งในรายการส่วนผสมของ Lean Body shake ที่ขมวดคิ้วของฉัน จริงอยู่ที่ Passler's เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก แต่ก็ยังเป็นสิ่งสีขาวที่น่ากลัวซึ่งโปรแกรมดีท็อกซ์จำนวนมากห้ามอย่างเคร่งครัด เมื่อคุณดีท็อกซ์ร่างกาย คุณต้องใช้น้ำตาลเล็กน้อย เขาอธิบาย และในเชคมีน้ำตาลอ้อยออร์แกนิกเพียง 1 กรัม ซึ่งน้อยกว่าที่คุณจะได้รับในบร็อคโคลี่ดิบหนึ่งถ้วยซึ่งมี 1.5 กรัม หรือมะเขือเทศหนึ่งถ้วยซึ่งมีประมาณ 4 กรัม เหตุผลหลักในการใช้น้ำตาลอ้อยออร์แกนิกแทนหญ้าหวานคือเพื่อรสชาติ น้ำตาลอ้อยอินทรีย์ให้ประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุด
และคุณต้องเชื่อมั่นในความจริงที่ว่า Passler รู้เรื่องของเขา หรืออาจจะยอมเป็นฝ่ายรับค่าใช้จ่ายและลองด้วยตัวเอง