การเปิดหน้าร้านทดลองของหัวหน้าหมูป่าในบรูคลิน

BrooklynPaper.com .

หัวหมูป่าจะใช้สิ่งที่เรียกว่า 'F. อาหารสำเร็จรูป Martinella' ที่จะเปิดในปลายเดือนนี้ใกล้กับ State Street เป็นห้องปฏิบัติการที่จะตรวจสอบพฤติกรรมผู้บริโภคตามรายงาน

RuthAnn LeMore โฆษกหญิงของ Boar's Head บอกกับหนังสือพิมพ์ว่า 'เราต้องการทำความเข้าใจสภาพแวดล้อมการค้าปลีกและเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ทดสอบแนวคิดใหม่ ๆ และนำเสนอให้กับผู้จัดจำหน่ายและคู่ค้ารายย่อยของเรา

ชื่อของร้านขายอาหารสำเร็จรูปอาจฟังดูเหมือนชื่อเล่นทั่วไปของอิตาลี-อเมริกัน แต่ที่น่าสนใจคือชื่อดังกล่าวมาจากชื่อผู้บริหารของ Boar's Head

''F.' สำหรับ Frank Brunckhorst ผู้ก่อตั้ง Boar's Head Provisions, 'Martin' สำหรับ CEO Robert Martin และ '-ella' สำหรับ Michael Martella ประธานบริษัท'

ให้เป็นไปตาม กระดาษ ทางร้านจะ 'นำเสนอเนื้อและชีสหัวหมูป่า เช่นเดียวกับสลัด ซุป กาแฟ และขนมปังที่อบด้วยมือของคนในท้องถิ่น …'