คู่มือสำหรับนักออกแบบในการกิน ดื่ม และช้อปปิ้งใน Dumbo

อาคารหอนาฬิกาอันเป็นเอกลักษณ์ของดัมโบ้ ( บ้านของคนประเภทเงิน เช่น Olivia Palermo ) โอเวอร์คล็อกในปีที่แล้วด้วยการขายเพนต์เฮาส์มูลค่า 15 ล้านดอลลาร์ ซึ่งเป็นราคาสูงสุดสำหรับคอนโดในประวัติศาสตร์ของเขตเลือกตั้ง—บาดา บิง, บาดา บรู๊คลิน .

แม้จะมีอพาร์ตเมนต์สำหรับเก็บถ้วยรางวัลนอกตลาด แต่ย่านริมน้ำก็มีงานเปิดตัวที่น่าประทับใจอีกสองสามงาน: The Wing ซึ่งเป็นพื้นที่ทำงาน/สังคมสำหรับผู้หญิงเพียงแห่งเดียวที่จะเปิดในโรงงานเทปร้างในเดือนนี้ และ Soho House Dumbo จะเปิดตัวเร็วๆ นี้ เหนืออาคารยุคสงครามกลางเมืองที่ครั้งหนึ่งเคยแปรรูปเมล็ดกาแฟคั่ว อันที่จริง พื้นที่อุตสาหกรรมที่มีความสูงสองเท่าของ Dumbo เป็นเพียงขนาดที่เหมาะสมสำหรับบริษัทที่มีบุคลิกขนาดใหญ่ หยิบไวน์สักแก้วที่ Celestine และเพลิดเพลินกับทัศนียภาพแดเนียล ครีเกอร์

ผลที่ตามมาของริมน้ำที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของแน่นอนคือมันแห้งเร็ว การเข้าร่วม Dumbo อย่างบ้าคลั่งเป็นคู่ของนักออกแบบที่รับผิดชอบเรื่องโบนาฟิดอย่าง Russ & Daughters, Lilia และ Grand Army bar ซึ่งเพิ่งเปิดข้อต่อที่อนุญาตให้ Dumbo เปล่งประกายด้วยตัวมันเองในสายตาของพวกเขา Nico Arze และ Matthew Maddy ดีไซเนอร์ของร้านอาหาร Celestine ริมน้ำในละแวกใกล้เคียง ได้ออกแบบพื้นที่รอบๆ ทิวทัศน์เอง ไม่ใช่ฉากที่อุดมสมบูรณ์ เป้าหมายของพวกเขาคือการจับภาพ Dumbo บางส่วนโดยไม่ต้องมองข้ามวิวริมน้ำ

โดยธรรมชาติแล้ว เราจึงเลือกทีมที่มีพรสวรรค์ในมุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับละแวกบ้านของบรูคลินในขณะนั้น นี่คือสถานที่กิน ดื่ม และซื้อของใน Dumbo

จะเริ่มต้นที่ไหน (และจิบ)

ฉันจะบอกว่าวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเข้าหาดัมโบ้คือจากตะวันออกไปตะวันตก Arze กล่าว เริ่มต้นจนสุดทางที่ขอบของอู่กองทัพเรือบรูคลินโดยดื่มที่ โรงกลั่น Kings County . โรงกลั่นแห่งนี้เป็นแห่งแรกที่เปิดในนิวยอร์คตั้งแต่ถูกห้าม โรงกลั่นแห่งนี้ไม่ได้อยู่ในย่านนั้น (อยู่บริเวณใกล้เคียงในบรู๊คลินอู่ต่อเรือ) แต่เป็นโครงการแรกที่นำ Arze และ Maddy ไปสู่พื้นที่ Dumbo ตามที่พวกเขาออกแบบ ห้องชิมของโรงกลั่นเมื่อหลายปีก่อน การจิบแสงจันทร์หรือเบอร์เบินเล็กน้อยเป็นวิธีที่ผ่อนคลายในการเริ่มต้นการเดินเล่นในยามบ่ายที่เร็ว และห้องชิมแบบเก๋ๆ แบบย้อนยุคจะช่วยสร้างบรรยากาศสำหรับวันที่มีสไตล์ในอนาคต

สิ่งที่ต้องทำ

ด้านตะวันออกของ Dumbo ไปทาง Vinegar Hill จาก Bridge St. ไปจนถึง Navy Yard เป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถนนรอบโรงงาน Con Edison Arze กล่าว ท้องถนนว่างเปล่าเสมอและให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเมืองร้าง—เหมือนผลพลอยได้ เดินไปทางทิศตะวันตกตามถนน Water Street ไปทาง Dumbo หนาทึบ และระหว่างทาง ร้าน Damascus Bakery (ซึ่งอบที่นี่มาตั้งแต่ปี 1979) จะเติมกลิ่นขนมปังสดใหม่ให้กับการเดินทอดน่อง ตามถนน บล็อกเบลเยียมสมัยศตวรรษที่ 19 ปูทางผ่านมา Valrhona โรงเรียนสอนทำช็อกโกแลต มุ่งหน้าสู่สี่แยกที่พลุกพล่าน ไปตามถนน Jay ทิวทัศน์ทางตอนเหนือเปิดกว้างสู่แม่น้ำอีสต์

รีเฟรชฉาก John Street Park แปลงใหม่ของสวนริมน้ำที่เชื่อมต่อกับจินตนาการ connecting สวนสาธารณะสะพานบรูคลิน , ตั้งอยู่ที่โค้งของแม่น้ำอีสเทิร์น. เราชอบสิ่งที่เมืองนี้ทำกับอุทยานโดยการปลูกพืชพื้นเมืองและปล่อยให้พวกมันเติบโตอย่างอิสระ Arze กล่าว เป็นจุดชมวิวใหม่ที่ขยายออกไปโดยเป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นฟูพื้นที่ริมน้ำ โดยที่นักปั่นจักรยานเหยียบสะพานคนเดินเล็กๆ เหนือแอ่งน้ำเค็มที่มีน้ำขึ้นน้ำลง และผังที่เขียวชอุ่มโดยรอบทำให้มองเห็นทิวทัศน์อันคมชัดของสะพานแมนฮัตตันจากสนามหญ้าขนาด 13,000 ตารางฟุต .

ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น แมดดี้และอาร์เซแนะนำให้เล่นก้อนหิน (ซึ่งสำหรับคนที่ไม่ได้ฝึกหัด เป็นการปีนหน้าผาประเภทหนึ่ง) ใต้สะพานแมนฮัตตันที่ DUMBO Boulders . เป็นอาคารหินกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ ดีขึ้นยัง? ม้าหมุนของเจน ไม่แพ้ใคร! Arze กล่าวถึงรถม้าศึกและม้าที่หมุนได้ในปี 1922 ซึ่งใช้เวลาหลายทศวรรษในการบูรณะ และตอนนี้สร้างเสน่ห์ให้บริเวณริมน้ำจากภายในลูกบาศก์โปร่งใสที่ออกแบบโดย Jean Nouvel

หาซื้อได้ที่ไหน

สแมคเมลลอน หอศิลป์แห่งหนึ่งในละแวกนี้ เป็นองค์กรไม่แสวงผลกำไรที่มีพื้นที่เอนกประสงค์ทั่วทั้งโรงต้มน้ำเก่าแก่ขนาด 12,000 ตารางฟุต Arze เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับศิลปินรุ่นใหม่ หน้าใหม่ และไม่ชัดเจน เรามีโอกาสได้แสดงที่นั่นครั้งหนึ่ง องค์กรส่งเสริมศิลปินที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิง โดยแสดงผลงานของพวกเขาในพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการขนาด 5,000 ตารางฟุตที่มีเพดานสูง 35 ฟุต

Empire Stores ในขณะเดียวกันก็เหมือนเป็นที่ยึดเหนี่ยวของชาวดัมโบ้ ไม่ว่าพวกเขาจะอาศัยหรือทำงานอยู่ในพื้นที่ก็ตาม อาคารสมัยศตวรรษที่ 19 แห่งนี้เคยเป็นพื้นที่เก็บของอิฐสำหรับใส่อาหารหลักอย่างกาแฟคั่ว และปัจจุบันกลายเป็นอาคารที่ใช้งานได้จริง เป็นความร่วมมือที่ยิ่งใหญ่ โดยมีพื้นที่สำนักงานสำหรับสตาร์ทอัพ นอกเหนือจากสถานที่ท่องเที่ยวมากมายตั้งแต่ร้านกาแฟและร้านบูติก ไปจนถึงร้านเรือธงของ West Elm และด่านหน้าแบบโต้ตอบใหม่ล่าสุดของสมาคมประวัติศาสตร์บรูคลิน ทางทิศใต้ของอาคาร Arze แนะนำให้แวะ บริษัทรถในตำนาน ที่โชว์รูมใต้ดินมีรถสปอร์ตยุค 80 และ 90 ที่น่าประทับใจ ให้เลือกปอร์เช่ 911 เทอร์โบรุ่นปี 1987 สีแดงลิปสติก ถ้าทำได้

สำหรับการเลือกสไตล์ Arze และ Maddy ยึดติดกับความคิดแบบตะวันออกที่ ของเก่าและเฟอร์นิเจอร์ญี่ปุ่นชิบุอิ ซึ่งมีทุกอย่างตั้งแต่เซรามิกที่ใช้สำหรับพิธีชงชาแบบดั้งเดิมไปจนถึงสิ่งทอพื้นบ้านและอุปกรณ์ตกแต่งทางสถาปัตยกรรม ในกรณีที่คุณอยู่ในตลาดสำหรับประตูไม้ซีดาร์ขัดแตะแบบบานเลื่อนสำหรับตัวเลขสี่ตัว ร้านแบล็คบาร์น ตรงข้ามกับ Celestine บนถนน John Street มีสิ่งทอและสิ่งประดิษฐ์ที่สวยงาม Arze กล่าว ร้านนี้ผสมผสานสไตล์และของใช้ในบ้านจากต่างประเทศ ทั้งหมดนี้มาจากการเดินทางของนักออกแบบตกแต่งภายใน Mark และ Kristen Zeff

กินที่ไหนดี

ชิดฝั่งตะวันออกของสะพานลอยแมนฮัตตัน เหน็บเข้า โพรง ร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่ซ่อนอยู่ภายในล็อบบี้ของอาคารสำนักงาน Arze ขอแนะนำขนมอบที่ทำขึ้นโดย Wataru Iwata เจ้าของชาวญี่ปุ่น คุกกี้แสนอร่อยหลายสิบชนิดถูกอบสดใหม่ทุกวัน แต่ความพิเศษของอิวาตะคือของหวานที่สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษของเธอ ซึ่งล้วนแต่ทำขึ้นอย่างมีศิลปะและแปลกตา (เช่น ขนมหวาน) แกะ และสมจริง ดอลลี่ พาร์ตัน ) พวกเขากำลัง เกือบ สวยเกินจะกิน สำหรับของว่างเผ็ด Arze และ Maddy เป็นส่วนหนึ่งของ VHH Foods ข้อต่อที่สดใสและเป็นกันเองภายใน Empire Stores พวกเขายอดเยี่ยมมากและคุณสามารถคว้าของอร่อย ๆ กินขณะเดินไปตามริมน้ำได้ Arze กล่าว มีบริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกที่ CelestineMelissa Hom

มาดอนน่า นิวยอร์ก ซิตี้ โฮม

ฤดูใบไม้ผลิสำหรับอาหารค่ำต้นที่ เซเลสทีน จับพระอาทิตย์ตก; ฉากนี้ซึ่งอยู่ติดกับสวนสาธารณะ John Street Park ที่มีการยิงตรงไปยังแม่น้ำ เป็นจุดสนใจของการออกแบบของ Arze และ Maddy ความท้าทายหลักในการออกแบบเซเลสทีนที่เป็นศูนย์กลางและยินดีต้อนรับคือการใช้ชีวิตให้ทันกับทิวทัศน์อันตระการตาของแม่น้ำ สะพาน และแมนฮัตตันตอนล่าง Arze อธิบาย โดยพื้นฐานแล้วเราพยายามที่จะปล่อยให้แม่น้ำหันไปทางด้านข้างของห้องที่ดิบและปราศจากภาระผูกพัน และสร้างความอบอุ่นและลักษณะเฉพาะของร้านอาหารลงในห้องครัวแบบเปิดและพื้นที่บาร์ ในการทำเช่นนั้น พื้นที่จะนุ่มและสว่าง โดยมีหน้าต่างล้อมรอบที่บุด้วยบานหน้าต่างไม้โอ๊คฟอกขาวบาง เพื่อไม่ให้เสียสมาธิไปจากมุมมอง พื้นผิวโดยรอบปูด้วยไม้โอ๊คฟอกขาวตั้งแต่พื้นจรดเพดาน

เมนูนี้ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายของชายฝั่งทะเลที่เต็มไปด้วยแสงแดดและเต็มไปด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก สำหรับการสั่งซื้อที่สมบูรณ์แบบ? ฉันจะสั่ง Baba Ganoush, Manti และ Halibut ควบคู่ไปกับไวน์ชั้นดีจากรายการที่คัดสรรโดย Joe Campanale ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของเรา Arze กล่าว