คำสั่งแพทย์: ลดการบริโภคน้ำตาลของคุณเพื่อลดไตรกลีเซอไรด์

ได้ยินจากคุณหมอว่า ระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณสูง อาจสร้างความสับสนให้กับข่าวสารของใครหลายคน มีการให้ความรู้แก่สาธารณชนน้อยกว่ามากเกี่ยวกับผลกระทบของไตรกลีเซอไรด์ที่มีต่อสุขภาพโดยรวมของบุคคล เมื่อเทียบกับปัญหาอย่างเช่น คอเลสเตอรอลสูง การเรียนรู้ว่าไตรกลีเซอไรด์คืออะไรเป็นขั้นตอนแรกในการทำความเข้าใจว่าไตรกลีเซอไรด์ทำงานอย่างไรในร่างกาย เหตุใดระดับไตรกลีเซอไรด์จึงไม่ดี และสิ่งที่คุณทำได้เพื่อควบคุม

ไตรกลีเซอไรด์ เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเลือด ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 95 ของไขมันที่พบในร่างกายมนุษย์ นี่เป็นไขมันชนิดเดียวกับที่พบในอาหารส่วนใหญ่ที่เรากิน เมื่อคุณกินอาหารที่มีแคลอรีมากกว่าที่คุณต้องการ ร่างกายของคุณจะแปลงแคลอรีส่วนเกินเหล่านั้นเป็นไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเก็บไว้ในเซลล์ไขมันของคุณ ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีไตรกลีเซอไรด์สูงต้องดำเนินการเพื่อลดระดับลงเพื่อให้มีสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น เมื่อบุคคลมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง จะทำให้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน และไขมันพอกตับเพิ่มขึ้น ดิ สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน เตือนว่าหากคนหนุ่มสาวมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองจะสูงกว่าคนที่มีระดับเฉลี่ยถึงสี่เท่า

มีการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตง่ายๆ หลายอย่างเพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ วิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติที่สุดวิธีหนึ่งคือการลดการบริโภคน้ำตาล

น้ำตาลส่งผลต่อไตรกลีเซอไรด์อย่างไร?

การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้คนมีแคลอรีเพิ่มขึ้นที่พวกเขาไม่ต้องการ เมื่อร่างกายมีแคลอรีมากเกิน ร่างกายก็จะแปลงเป็นไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งจะเก็บสะสมเป็นไขมัน ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือไตรกลีเซอไรด์ที่เก็บไว้เป็นพิเศษเหล่านี้สามารถไปสิ้นสุดในหลอดเลือดแดงของคุณซึ่งพวกมันสร้างขึ้นในสิ่งที่เรียกว่าคราบจุลินทรีย์ คราบพลัคทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งตัว ยับยั้งการไหลเวียนของเลือด และนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงในที่สุด เช่น หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

ระดับไตรกลีเซอไรด์ปกติถูกกำหนดให้น้อยกว่า 150 มก. ต่อเดซิลิตร 150-199 ถือว่าสูงมาก 200-499 สูง และ 500 ขึ้นไปเรียกว่าสูงมาก ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้นทำให้เลือดเหนียวและหนา ซึ่งเพิ่มโอกาสในการเกิดลิ่มเลือด ทั้งชายและหญิงที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

การบริโภคน้ำตาลในแต่ละวันของคนโดยเฉลี่ยควรเป็นอย่างไร?

ทุกคนควรตระหนักถึงปริมาณน้ำตาลที่บริโภค แต่นี่เป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง ตามข้อมูลของสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน น้ำตาลควรจำกัดให้น้อยกว่า 100 แคลอรี่ต่อวัน (25 กรัมหรือ 6 ช้อนชา) สำหรับผู้หญิง และ 150 แคลอรี่ (37 กรัมหรือ 9 ช้อนชา) สำหรับผู้ชาย น้ำตาล 4 กรัม เท่ากับ 1 ช้อนชา

ต่อไปนี้เป็นวิธีลดการบริโภคน้ำตาลในแต่ละวัน:

• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลเข้มข้น เช่น น้ำอัดลม ลูกอม ผลไม้แห้ง เค้ก คุกกี้ ขนมอบ และเครื่องดื่มชูกำลัง
• ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกลั่น คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสี ได้แก่ ข้าวขาว ขนมปังขาว หรือผลิตภัณฑ์จากแป้งที่เสริมคุณค่า เช่น โรล ซีเรียล ซาลาเปา แครกเกอร์ และพาสต้าธรรมดา อาหารประเภทนี้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินได้มากกว่าธัญพืชที่อุดมด้วยไฟเบอร์ การมีระดับอินซูลินที่สูงขึ้นอาจทำให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นหลังอาหาร
• เลือกธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีต 100 เปอร์เซ็นต์ พาสต้าโฮลวีต ข้าวกล้องหรือข้าวป่า ข้าวโอ๊ต คีนัว ข้าวบาร์เลย์ และบูลเกอร์
• ดื่มเครื่องดื่มรสหวานไม่เกิน 16 ออนซ์ต่อสัปดาห์ รวมทั้งน้ำอัดลม ชาหวาน น้ำมะนาว เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ และเครื่องดื่มกาแฟที่มีน้ำตาล คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเหล่านี้

สารที่ควรหลีกเลี่ยงก็คือน้ำตาลฟรุกโตส ฟรุกโตสพบได้ในน้ำตาลทราย น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง เมื่อเรากินอาหารที่มีฟรุกโตสมากเกินไป จะช่วยเพิ่มการผลิตไขมันในตับและทำให้ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ฟรุกโตสยังเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้และเกี่ยวข้องกับการเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ ในขณะที่คุณไม่ต้องการหั่นผลไม้ให้หมด คุณควรจำกัดการบริโภคฟรุกโตสให้ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน ตัวอย่างเช่น ลูกเกดหนึ่งกล่องบรรจุฟรุกโตสประมาณ 13 กรัม กล้วยขนาดใหญ่บรรจุประมาณ 7 กรัม และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่มีเปลือกมีประมาณ 13 กรัม หากต้องการทราบปริมาณฟรุกโตสในอาหารต่างๆ เว็บไซต์นี้ เป็นทรัพยากรที่ดี

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่นๆ ที่คุณควรพิจารณาเพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ได้แก่:

• บริโภคอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากขึ้น
• ลดการดื่มแอลกอฮอล์
• เลิกบุหรี่
• เพิ่มการออกกำลังกาย

Dr. Samadi เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาด้านระบบทางเดินปัสสาวะที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการซึ่งได้รับการฝึกฝนด้านการผ่าตัดแบบเปิดและแบบดั้งเดิมและผ่านกล้อง และเป็นผู้เชี่ยวชาญในการผ่าตัดต่อมลูกหมากด้วยหุ่นยนต์ เขาเป็นประธานระบบทางเดินปัสสาวะ หัวหน้าแผนกศัลยกรรมหุ่นยนต์ที่โรงพยาบาล Lenox Hill เขาเป็นนักข่าวทางการแพทย์ของ Medical A-Team ของ Fox News Channel ติดตามหมอสมดีได้ที่ ทวิตเตอร์ , อินสตาแกรม , Pintrest , SamadiMD.com และ Facebook