Debi Mazar และ Gabriele Corcos ที่ร้านอาหาร The Tuscan Gun ในบรู๊คลิน(ภาพ: Kaitlyn Flannagan สำหรับ Braganca) Windsor Terrace ไม่ใช่ย่านสุดฮิปในบรู๊คลินที่ดึงดูดคนดังที่คุณอาจพบในวิลเลียมสเบิร์ก เนิน Park Slopes ของคุณ หรือแม้แต่ Red Hooks ของคุณ แต่มันอยู่บนถนนสายหนึ่งในย่านที่ค่อนข้างเงียบสงบนี้ซึ่งอยู่ติดกับ Prospect Park ซึ่ง ผู้สังเกตการณ์ เพิ่งทานอาหารกลางวันกับนักแสดงหญิง Debi Mazar ( Goodfellas , สิ่งแวดล้อม และซีรีย์ฮิตทางทีวีในปัจจุบัน น้อง ) และ Gabriele Corcos สามีชาวฟลอเรนซ์ของเธอที่ร้านอาหารของทั้งคู่ ปืนทัสคานี เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับซีซั่นล่าสุดของซีรีส์ Cooking Channel อเมริกานาเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น .
ความน่ารักที่อยู่เบื้องหลัง Ms. Mazar ที่เกิดในควีนส์แลนด์และสามีที่ดื้อรั้นของเธอก็คือ: หลังจากเข้าร่วมงานแต่งงานของเพื่อน Madonna และ Guy Ritchie ในสกอตแลนด์ Ms. Mazar ได้รับข้อเสนอจากแขกรับเชิญอีกคนหนึ่ง Katia Labèque เพื่อเข้าร่วม เธอในอิตาลีสำหรับวันหยุดยาว Mr. Corcos สถาบันการศึกษาด้านการทหารและมือกลองวงดนตรีร็อก ควรจะไปรับคุณมาซาร์ที่สนามบิน แต่เที่ยวบินของเธอล่าช้าถึง 3 ครั้ง และในที่สุดเธอก็พบว่ามีคู่อื่นร่วมเดินทางด้วย ราวๆ เที่ยงคืน นาย Corcos ที่ไม่เรียบร้อย ซึ่งใช้เวลาทั้งวันในการพยายามหาเพื่อนนักแสดงสาวของ Labeque ในที่สุดก็มาทานอาหารเย็นจนดึก
เขาเดินเข้าไปและมีรัศมีแห่งแสงสว่างอยู่ข้างหลังเขา คุณมาซาร์เล่า เขานั่งลงข้างเธอและเคาะขี้เถ้าบนรองเท้าแตะ Marabou ของเธอ เย็นวันรุ่งขึ้น พวกเขานั่งด้วยกันอีกครั้งเมื่อมิสเตอร์คอร์คอสถามว่าเธอต้องการร่วมค้นหาบุหรี่และไคปิรินยากับเขาไหม ทั้งคู่ใช้เวลาคุยกันถึงสามชั่วโมง และเมื่อพวกเขาเดินกลับเข้าไปในงานปาร์ตี้ คุณคอร์คอสก็หันไปหานักแสดง (ซึ่งเขายังไม่ได้ดูหนัง) และพูดว่า 'คุณเยี่ยมมาก เราควรมีลูกด้วยกัน'
คุณมาซาร์ตัดสินใจขยายเวลาการอยู่ในฟลอเรนซ์ ไม่นานหลังจากนั้น ทั้งคู่ก็ย้ายไปแคลิฟอร์เนีย ทันเวลาเพื่อดูการถล่มของตึกเวิลด์เทรดทาวเวอร์ ในขณะที่ชาวอเมริกันจำนวนมากหมดหวังในอนาคต คุณมาซาร์และมิสเตอร์คอร์คอสใช้แนวทางที่ต่างออกไป นั่นคือ Evelina Maria ลูกคนแรกของพวกเขา เกิดเมื่อเก้าเดือนกับอีกหนึ่งวันต่อมา เมื่อสามเดือนก่อน ทั้งคู่แต่งงานกันในงานแต่งงานของเพื่อนเอลเลน เบอร์สไตน์
ในลอสแองเจลิส คุณ Corcos พบว่าตัวเองพลาดการทำอาหารในประเทศบ้านเกิดของเขา ที่ซึ่งคุณยายของเขาจะเตรียมอาหารง่ายๆ เช่น พาสต้า แซนวิชหมูหั่นบาง ๆ และ frittelle di fiori di zucchine หรือบวบผัด ทั้งคู่เริ่มทำวิดีโอเกี่ยวกับห้องครัวในปี 2548 โดยอัปโหลดไปยังบริการที่ค่อนข้างใหม่ที่เรียกว่า YouTube ในไม่ช้า คุณมาซาร์ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากผมสีเข้มของเธอ สำเนียงนอกเมืองและดวงตาสีฟ้าอ่อนที่น่าทึ่ง ก็รับโทรศัพท์จากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียมากกว่าที่เธอเคยมีในอาชีพการงานของเธอ เห็นได้ชัดว่ามีตลาดสำหรับการแสดงทำอาหารของสามีและภรรยา
และยังมี: พิเศษ บริสุทธิ์ ซีรีส์เกี่ยวกับการผจญภัยในการทำอาหารของครอบครัว ซึ่งเต็มไปด้วยสูตรอาหารและการเดินทางข้ามประเทศ (อย่างน้อยในฤดูกาลนี้) ยังคงมีชีวิตรอดแม้จะมีการยกเครื่องผู้บริหารหลายครั้งในเครือข่ายนับตั้งแต่เปิดตัวในเดือนมกราคม 2011 และเพิ่งได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Award ทั้งคู่ได้ตีพิมพ์ตำราอาหาร สูตรและความรักจากครัวทัสคานีของเรา ใน 2014 , และแน่นอนว่ามีร้านอาหาร The Tuscan Gun ด้วย
ด้วยพื้นที่รับประทานอาหารขนาดเล็ก แผนผังห้องครัวแบบเปิด และหม้อและกระทะสีสดใส อาจทำให้สับสนได้ง่ายสำหรับร้านกาแฟน่ารักหรือร้านอาหารมื้อสาย เน้นความเรียบง่าย—อาหารจานเด็ดอย่าง P.L.T. (ไหล่หมูฉีก ผักกาด มะเขือเทศ จาลาเปโน่ ไอโอลี่) สปาเก็ตตี้โบโลเนสและพาสต้า e fagioli ตามแบบฉบับของฟลอเรนซ์ ไม่เกินห้าส่วนผสม—และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
มิสเตอร์คอร์คอสใช้เวลาไม่ถึงห้านาทีในการตีซูโก ดิ โพโมโดโร ซึ่งเป็นพาสต้าหลักกับมะเขือเทศ หอมแดง ใบโหระพาและ เนยแข็งพามิแสน . ช่วงบ่ายที่เหลือถูกใช้ไปกับแฟชั่นอิตาลีแบบสบายๆ: ไวน์สักแก้ว การสนทนาที่ดี และการรำลึกความหลัง ฉันสามารถจินตนาการได้ว่าเขารอฉันอยู่ที่สนามบิน คุณมาซาร์พูดและหัวเราะ เขากำลังคิดว่า 'เธอเป็นนักแสดงและเพื่อนของมาดอนน่า' อะไรนะ ไอ้สารเลว . '
ข้ามโต๊ะไป คุณ Corcos ยิ้มและส่ายหัว ไม่เคย อืม…บางทีν
