เราลองชุดอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าจะดีกว่าผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน—นี่คือการจัดอันดับ

ฉันได้ตรวจสอบบริการอาหารสมัครสมาชิก 10 รายการ มานี่ เพื่อดูคู่มือฉบับเต็มของผู้สังเกตการณ์สำหรับบริษัทเหล่านี้ ซึ่งรวมถึงอินโฟกราฟิกที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าอันไหนเหมาะกับคุณโดยพิจารณาจากอาหารการกินและความชอบอื่นๆ

การจัดส่งอาหารในร้านอาหารทั่วไปมักจะมีสไตล์อยู่เสมอ แต่บริการที่ส่งส่วนผสมเพื่อสร้างอาหารของคุณเองที่บ้านได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ อุตสาหกรรมนี้มีมูลค่าถึง 5 พันล้านดอลลาร์ คุณคงเคยได้ยินชื่อที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจอย่างเช่น Plated, Hello Fresh และ Blue Apron ซึ่งรวบรวมเงินลงทุนได้มากกว่า 527.9 ล้านดอลลาร์ในช่วงสามปีที่ผ่านมา ความต้องการที่ชัดเจนสำหรับอาหารปรุงเองที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยากได้นำไปสู่การเปิดตัวคู่แข่งมากขึ้นเช่น Home Chef, Purple Carrot (ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารมังสวิรัติ) และ Peach Dish (ซึ่งให้บริการอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้) เราลองทั้งหมดนี้แล้ว และพบว่าบางคนดีกว่าคนอื่น ๆ และคนหนึ่งอยู่เหนือคนอื่น

บริษัทเหล่านี้ล้วนแต่ให้คำมั่นสัญญาในบางสิ่ง หลักๆ แล้วคืออาหารอร่อยและสะดวก แต่ในขณะที่พวกเขากำลังมุ่งเน้นไปที่การส่งส่วนผสมที่ควบคุมอุณหภูมิ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าไปยังหน้าประตูของคุณ คุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพของส่วนผสมไม่ได้อยู่ที่ด้านบนสุดของรายการลำดับความสำคัญทั้งหมด ดังนั้นเราจึงตัดสินใจลองใช้ชุดอาหารแบบสมัครสมาชิกสองสามชุดโดยเน้นที่สิ่งนี้

อันดับแรก เราลองใช้ Green Chef ซึ่งให้บริการเฉพาะอาหารออร์แกนิกและใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จากนั้น เราลองใช้ Sun Basket ซึ่งให้บริการเฉพาะอาหารออร์แกนิกและช่วยให้อาหารทุกมื้อมีแคลอรีน้อยกว่า 800 แคลอรี สุดท้าย เราได้ลอง Chef'd ซึ่งมีแผนสุขภาพและการลดน้ำหนักที่เฉพาะเจาะจงซึ่งให้บริการอาหารโดย Atkins, Weight Watchers และ American Diabetes Association

ดูเพิ่มเติม: เราได้ลองคู่แข่งผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงินคนใหม่ของมาร์ธา สจ๊วร์ต—และมันก็ดีมากจริงๆ

ฉันต้องการทำความเข้าใจว่าบริษัทเหล่านี้มีการเปรียบเทียบระหว่างกันอย่างไร รวมถึงบริการที่เป็นที่รู้จักมากกว่าที่ไม่เน้นเรื่องสุขภาพและให้บริการอาหารออร์แกนิก สิ่งที่ฉันพบคือสำหรับลูกค้าทุกคน สิ่งเหล่านี้บางส่วนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Blue Apron และสิ่งที่คล้ายคลึงกัน ราคาโดยทั่วไปใกล้เคียงกันและอาหารก็อร่อยด้วย แต่ทางเลือกเพื่อสุขภาพเหล่านี้ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกันทั้งหมด หนึ่งในสามข้อต่อไปนี้อยู่เหนือส่วนที่เหลือ และอีกอย่างไม่ใช่สิ่งที่ฉันแนะนำเลย

แชมป์ชุดอาหารใหม่อินสตาแกรม

Sun Basket ชนะเพราะอาหารอร่อย ฉันให้คะแนนที่สูงกว่า Peach Dish ผู้ชนะของ บทความแรกของฉัน การทดสอบและเปรียบเทียบชุดอาหาร พวกเขามีราคาใกล้เคียงกันเช่นกัน แต่ Sun Basket นั้นอร่อยที่สุด และฉันก็รู้สึกซาบซึ้งมากที่มันมักจะเบี่ยงเบนไปจากอาหารอย่างพาสต้าและเนื้อสัตว์กับผัก ซึ่งดูเหมือนจะเป็นวัตถุดิบหลักของอุตสาหกรรมบริการมื้ออาหารแบบสมัครสมาชิก

เชฟสมควรได้รับการยอมรับเช่นกัน เพราะมันมีความหลากหลายและตัวเลือกที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด ในทางกลับกัน สิ่งนี้มาพร้อมกับความท้าทายบางอย่าง ฉันสามารถใช้จ่ายได้ตลอดไปในการเลือกอาหาร และมันค่อนข้างจะล้นหลามในการจัดเรียงสูตรอาหารมากมายและคำนวณค่าใช้จ่ายด้วย ที่พวกเขายังขาดคือราคา ในขณะที่คุณสามารถรับอาหารเย็น (เช่น ผักกาดหอมแบบเอเชีย ลูกชิ้นกับถั่วเขียวหรือเส้นเฟตตูชินีผักโขม) ในราคาชุดอื่นๆ มื้ออาหารของเชฟส่วนใหญ่ที่มีปลาแซลมอน เนื้อวัว หรือแม้แต่ไก่จะทำให้คุณใกล้ถึง 20 ดอลลาร์ต่อมื้อ แต่การเป็นพันธมิตรกับ Weight Watchers และ Atkins เป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่เพียงแค่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังปฏิบัติตามการควบคุมอาหารที่เฉพาะเจาะจงอีกด้วย