คำสั่งแพทย์: ทำความเข้าใจศาสตร์แห่งการลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักและรักษามันไว้เป็นการต่อสู้สำหรับหลาย ๆ คนที่นั่น บางครั้ง ดูเหมือนว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของบทความที่เราอ่านเกี่ยวกับกลเม็ดและเคล็ดลับในการลดน้ำหนัก นี่เป็นเพราะสองสิ่ง 1. น้ำหนักเป็นปัญหาใหญ่ของใครหลายคน และ 2. คนมักมองหาทางลัด แม้ว่าเทคนิคบางอย่างเหล่านี้จะได้ผล แต่บ่อยครั้ง ผู้ที่ลดน้ำหนักมักจะได้น้ำหนักกลับคืนมาแทนที่จะเลิกใช้ แต่ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? อะไรในธรรมชาติของเราที่ทำให้น้ำหนักกลับคืนมาง่ายกว่าการรักษาไว้?

ร่างกายของเราปกป้องไขมันสะสม ในกรณีที่เราติดอยู่ในภาวะกันดารอาหาร แต่ยังต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก

การเพิ่มน้ำหนักเป็นกลไกการเอาชีวิตรอดจากวันที่ห่างไกลของเราในฐานะนักล่าและรวบรวม ดังนั้นเมื่อเราลดน้ำหนัก ร่างกายของเรามองว่านี่เป็นภัยคุกคามต่อการอยู่รอด และเริ่มหมุนเวียนฮอร์โมนซึ่งส่งผลต่อความอยากอาหารของเรา สิ่งนี้นำไปสู่การกินมากเกินไปและน้ำหนักขึ้น

ในสมัยนักล่า-เก็บสะสมไขมันถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ดี หมายความว่าเราจะมีพลังงานสำรองสำหรับช่วงเวลาที่ไม่มีอาหาร เพราะมันไม่ง่ายเหมือนวิ่งไปซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้ การสะสมไขมันมากกว่าที่เคยมีมาเพียงเพื่อการวัดเพิ่มเติม อาจหมายถึงพลังงานสำรองที่มากขึ้นในกรณีฉุกเฉิน เช่น การกันดารอาหาร ด้วยเหตุผลนี้ ร่างกายของเราจึงปกป้องไขมันสะสม ในกรณีที่เราติดอยู่ในช่วงเวลาแห่งความอดอยาก แต่ยังต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมากหรือทำกิจกรรมทางกาย ความสามารถในการเก็บไขมันในช่วงเวลาที่เลวร้ายจะเป็นข้อได้เปรียบสำหรับรุ่นก่อนของเราอย่างแน่นอนและช่วยให้อยู่รอดได้ น่าเสียดายที่กลไกการเอาชีวิตรอดนี้ไม่มีประโยชน์อีกต่อไปและเพียงส่งเสริมโรคอ้วนในประชากร ในช่วงเวลาที่มีอาหารมากมายและมีการออกกำลังกายในระดับต่ำ การเก็บไขมันไม่เป็นประโยชน์แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

แล้วเราจะทำอะไรได้บ้าง? เห็นได้ชัดว่าถ้าคุณทุ่มเทเวลาและความพยายามในการลดน้ำหนัก คุณต้องการมุ่งมั่นที่จะรักษามันไว้ เมื่อคุณลดน้ำหนักได้แล้ว การออกกำลังกายจะต้องดำเนินต่อไปโดยไม่มีข้อแก้ตัวหรือหาอุปสรรคว่าทำไมคุณถึงทำไม่ได้ เพียงเพราะคุณลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าคุณควรลดการออกกำลังกายลง การรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงต้องอาศัยการทำงานและความทุ่มเท การออกกำลังกายเป็นหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดในการควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณกำลังสร้างมันให้เป็นกิจวัตรประจำวันของคุณ

ในทำนองเดียวกัน คุณไม่ควรมองข้ามแง่มุมทางจิตของการลดน้ำหนัก พลังและสติปัญญาจะช่วยให้เราเอาชนะร่องรอยทางชีวภาพนี้ได้ การชั่งน้ำหนักรายวันเป็นวิธีหนึ่งในการตรวจสอบตัวเองอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้คุณควบคุมการจัดการน้ำหนักได้มากขึ้น ช่วยให้คุณจับได้เมื่อน้ำหนักเริ่มเพิ่มขึ้นบนตาชั่ง นอกจากนี้ยังทำให้คุณมีสติมากขึ้นในสิ่งที่คุณกินซึ่งจะช่วยเสริมพฤติกรรมที่นำไปสู่การลดน้ำหนักหรือสิ่งที่ใช้ในการรักษาน้ำหนักให้คงที่ กินอาหารให้หลากหลายเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนที่คุณต้องการ รวมตัวเลือกจากธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ ผัก และแหล่งโปรตีนลีน