คนส่วนใหญ่ได้รับผลประโยชน์ด้านสุขภาพของโปรไบโอติกในที่สุด แมลงตัวเล็ก ๆ เหล่านี้มีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกัน สมอง และ สุขภาพดี และเมื่อเราปล่อยให้แบคทีเรียที่ไม่ดี เช่น แคนดิดา เจริญเติบโตและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดี ก็สามารถส่งผลให้เกิดสภาวะสุขภาพได้มากมาย ตั้งแต่ลำไส้รั่วไปจนถึง การติดเชื้อราในช่องคลอด .
แต่ที่หลายคนไม่รู้คือเราต้องการ สำหรับ ไบโอติกเท่าที่เราต้องการ สำหรับ ไบโอติก
พรีไบโอติก เป็นสารประกอบเส้นใยที่ไม่สามารถย่อยได้ที่พบในอาหารจากพืช และเช่นเดียวกับอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ พวกมันจะผ่านส่วนบนของทางเดินอาหารโดยไม่ย่อย เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถทำลายพวกมันได้เต็มที่ เมื่อพวกเขาผ่านลำไส้เล็กก็จะไปถึงลำไส้ใหญ่ซึ่งจะถูกหมักด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้ สารหมักนี้จะกลายเป็นเชื้อเพลิงสำหรับโปรไบโอติก เพื่อช่วยให้พวกมันเจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ
การบริโภคทั้งพรีไบโอติกและโปรไบโอติก คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับไมโครไบโอมและสุขภาพร่างกายโดยรวม รวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น การป้องกันมะเร็ง การอักเสบที่ลดลง ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ช่วยลดน้ำหนักหรือบำรุงรักษา ปกป้องสุขภาพกระดูก , การควบคุมฮอร์โมนและอารมณ์ที่ดีขึ้น
ต่อไปนี้เป็นอาหารพรีไบโอติกชั้นนำที่จะทำให้โปรไบโอติกเหล่านี้ได้รับอาหารและเฟื่องฟู ข้อสังเกตอย่างหนึ่ง: องค์ประกอบของอาหารพรีไบโอติก (และอื่น ๆ อาหารที่มีเส้นใยสูง ) การเปลี่ยนแปลงเมื่อปรุงสุก ดังนั้น คุณจะพบว่าโดยส่วนใหญ่แล้ว คำแนะนำคือการกินอาหารพรีไบโอติกแบบดิบ
อาติโช๊คดิบของเยรูซาเล็ม Jerusalem
อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม (เรียกอีกอย่างว่าซันโช้ก) จริง ๆ แล้วไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับอาร์ติโช้คแบบดั้งเดิมที่ชื่อของพวกเขากระตุ้น แต่จะคล้ายกับรากผักมากกว่าในด้านเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ ที่กล่าวว่าพวกเขามีรสชาติคล้ายกับหัวใจอาติโช๊ค - จึงเป็นชื่อ เพื่อให้ได้พรีไบโอติกที่เป็นประโยชน์ของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม ลองโรยบนสลัดหรือผสมลงในน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ
แดนดิไลออนกรีนดิบ
คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วคุณสามารถหาดอกแดนดิไลออนสีเขียวได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่และเกือบทุกร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าอาหารเหล่านี้อาจไม่ใช่สิ่งแรกที่คุณคิดว่าจะใส่ลงในตะกร้าสินค้าของคุณ แต่ดอกแดนดิไลออนก็เป็นแหล่งพรีไบโอติกชั้นดี นอกเหนือไปจากสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน (โดยเฉพาะวิตามิน A และ K) และแร่ธาตุ กินมันดิบโดยสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัดหรือกับข้าว
กระเทียมดิบ
กระเทียมดิบอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการได้รับพรีไบโอติกในแต่ละวันและประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย เนื่องจากกระเทียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพ หากต้องการบริโภคแบบดิบ ให้ลองผสมแบบจุ่ม สเปรด หรือ ครีมโฮมเมด .
หัวหอมดิบหรือปรุงสุก
อีกวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มพรีไบโอติกในมื้ออาหารของคุณคือการใส่หัวหอมในอาหารคาวทุกจานของคุณ หัวหอมที่ปรุงสุกหรือดิบจะให้รสชาติมากมายแก่อาหารของคุณในขณะที่ยังให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและแน่นอนว่าเป็นพรีไบโอติก นอกจากนี้ หัวหอมยังเป็นแหล่งของอินนูลินตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีที่ช่วยต่อสู้กับอาการอาหารไม่ย่อย
จิคาม่าดิบ
Jicama (เรียกอีกอย่างว่า yambean) เป็นผักชนิดหนึ่งที่มักถูกอธิบายว่าเป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับหัวผักกาด แม้ว่า jicama จะเป็นผักที่มีราก แต่ก็มีแป้ง น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้ยังโดดเด่นในฐานะอาหารที่มีเส้นใยสูง โดยให้ไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ในถ้วยเดียวและมีพรีไบโอติกที่เรียกว่าโอลิโกฟรุกโตสอินนูลิน คุณสามารถฉีกมันเทศลงบนสลัด เพิ่มลงในสมูทตี้ของคุณ หรือหั่นเป็นแท่งแล้วจุ่มลงในฮัมมัสหรือกัวคาโมเล่
หน่อไม้ฝรั่งดิบ
หน่อไม้ฝรั่งดิบซึ่งเป็นแหล่งพรีไบโอติกชั้นเยี่ยม อาจไม่ฟังดูน่ารับประทานนัก แต่ฉันชอบหั่นมันลงในสลัดด้วยที่ปอกผักเพื่อเปลี่ยนเนื้อสัมผัส ฉันชอบเช่นกัน หน่อไม้ฝรั่งหมัก ซึ่งทำให้พวกมันนิ่มลงเล็กน้อยแต่ไม่กระทบต่อเนื้อหาพรีไบโอติก ยังต้องการเหตุผลอื่นในการโหลดหน่อไม้ฝรั่งดิบหรือไม่? กล่าวกันว่าผักนี้ช่วยบำรุงทางเดินอาหาร ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ มีส่วนช่วยในการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง และอีกมากมาย
กล้วยที่ยังไม่สุก
กล้วยที่ยังไม่สุกเต็มที่จะมีแป้งและพรีไบโอติกที่ดื้อยาที่สุด เมื่อซื้อกล้วยที่อุดมด้วยพรีไบโอติก ให้มองหากล้วยที่ส่วนปลายยังเป็นสีเขียว แทนที่จะเป็นสีเหลืองสดใสและมีรอยด่าง พวกเขาจะไม่นุ่มหรือหวาน แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดีในสมูทตี้หรือกินคนเดียวเป็นของว่าง
โปรไบโอติกและพรีไบโอติกเป็นอาหารเสริมเช่นกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสิ่งนี้ไม่ควรมีความสำคัญมากกว่าการรับประทานอาหารที่สมดุล การเสริมด้วยอาหารเสริมโปรไบโอติกที่มีคุณภาพซึ่งรวมถึงพรีไบโอติกด้วยนั้นสามารถเป็นประโยชน์ แต่การได้รับพรีไบโอติกจากอาหารจริงนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและง่ายอย่างเหลือเชื่อด้วยรายการอาหารพรีไบโอติกชั้นนำนี้
Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS เป็นแพทย์ด้านเวชศาสตร์ธรรมชาติ นักโภชนาการทางคลินิก และนักเขียนที่มีความมุ่งมั่นที่จะช่วยให้ผู้คนใช้อาหารเป็นยาได้ดี เขาเพิ่งเขียนเรื่อง 'Eat Dirt: ทำไมลำไส้รั่วอาจเป็นสาเหตุหลักของปัญหาสุขภาพของคุณและห้าขั้นตอนที่น่าแปลกใจในการรักษาโรคนี้' และเขาดำเนินการหนึ่งในเว็บไซต์สุขภาพธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่ http://www.DrAxe.com . ติดตามเขาบน Twitter @DRJoshAxe
